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创业计划书是将有关创业的想法,借由白纸黑字最后落实的载体。创业计划书的质量,往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴。下面就是读文网小编给大家整理的火锅店创业计划书,希望对你有用!
做为火锅店,其基本特征与其他餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业,必须认真做好市场调查研究,这样可以了解到人们需要什么类型的火锅,掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息,在特定的市场区域,开办具有特色的火锅店,以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查,是开火锅店决策或投资的前提。
二、火锅市场调查:
一、对火锅市场影响因素:
1、经济发展对火锅的影响,其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各种档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响,其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周遍环境对火锅的影响,包括政策环境,如开办地的治安状况、职能部门的效率等,基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施,措施优惠,如:税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
二、客源的调查分析:
1、服务对象分析:
消费者的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的。
消费者的年龄特征;如老年人喜爱清淡型,年轻人偏好重味型等
消费者的性别特征:女性和男性往王对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别
消费者的地区和民族特征不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万别,应当加以区别。
当然,由于火锅的相互渗透性、交杂性,很多火锅已经被改良、创新,适合大多数人的口味,具有共性了,但是对于消费者的分析必不可少。
2、顾客消费行为分析:
消费是一个综合概念,消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯。
消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系,体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足,直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;
消费结构是顾客各种消费支出的比例,其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系
消费方式有个人、家庭、商务、团体等,不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同
消费习惯体现在对就餐环境、氛围、品派、风味、经济等方面形成的习惯。
3、顾客消费特征分析:
不确定性:大部门顾客是流动的,小部分是确定的,因此选址要合理。
随机性;顾客数量多、差别大,对火锅的消费具有选择性,因此要把握火锅发展动态,及时调整口味,改进创新。
灵活性:之是由成功的品派所决定,以顾客就餐的频率和回头率为标志。
引导性:调整经营策略、成功的广告运做等,都会对顾客的消费产生一定引导。
三、火锅市场的划分:
一、划分要求:
1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握,用于对比自己的品牌能否进入市场
2、具有可操作性。如果得出市场结果与自己的人力财力物力等不配套,难以实现经营目标,必须放弃,重新划分失常,找准位置
3、具有稳定性,市场划分后,只要符合实际就大胆开拓,制定长期计划,占领失常。
二、划分种类:
1、地理位置;火锅店的地域性对其经营有较大的影响,要充分了解火锅地理因素。同一个区域,不同的店和锅品服务于不同的消费群体,而同一店和锅品到了不同地域3也会有变化。
2、人口分类:受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响,对火锅的消费有差异,对品种、档次、目的均有不同。不同层次的消费群,对档次、品种要求也不同。
3、顾客区分:除了考虑顾客的职业、收入外,还要分析其动机,是传统节俭形、经济实惠行、新朝冲动形,还是豪华张扬形,才能取得实效。
4、行为分析:将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等等,这与火锅店质量服务水平、顾客的信赖等有关。
四、火锅市场的定位:
一、火锅市场定位的分析,有着不同的标准:
按档次分高中低档或豪华店风味店大众店自助店等
按功能分特色火锅快餐火锅小火锅滋补火锅
按来源分川味火锅蒙古火锅宫廷火锅老火锅等
按经营分品牌火锅餐厅火锅自助火锅火锅吧
开店前要根据这些标准,结合自身特点,选择自己经营的品种。
二、价格的定位,影响经营的重要因素之一,在其它条件成熟后,价格是决定因素:
1、高低结合法:在开业初期,以高质量火锅高水平服务、较低廉的价格迎接顾客,可以很快赢得顾客树立形象打开局面实现正常经营
2、高高结合法;起点高效益也高以高质量火锅高档次的环境高品位的装修高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大利润也大进入良性循环后收益也大
3、品派垄断法:独特的锅品、独特的配方、专利火锅产品,可用较高的价格经营火锅,但品种的风味特色要保持不变。
4、大众化法:以大众火锅品种、大众化价格低价供应,以薄利多销为主。
五、火锅店类型:
1、豪华型
豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉,装修设施齐备,环境优美,在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外,其独特之处为价格较高,高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级烹饪和服务人员,其服务对象以高收入者居多。豪华行火锅店具有高价与火锅成本、服务水平、就餐环境容为一体,火锅产品与技术高度统一,服务对象稳定与社会形象突出,管理到位、制度完善等特点。
2、大众型:
大众型火锅店是火锅店中的主力军,其数量最大。经营品种比较单一,原材料以中低档为主,风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的区别,在顾客中各有自己的地位形象,有自身的独有特点,价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切,座位率与周转率较高。大众型火锅店具有价格与大众化结合,经营方式灵活多样,服务对象面对大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。
3、风味型:
风味型火锅店是体现独特的饮食文化,具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店,往往具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定性,汤卤比较固定,服务有一定特色,风味得到公认,风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合、参与性强,展示某种有特殊意义的活动,气氛轻松和睦等特点。
4、自助型:
自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域,由客人自行选用,服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外,还拥有较大的选择性,感到较大的满足感。自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主,锅品上以一二个品种为主、品位大众化为好,价格上采取每人限定金额消费,服务上比较灵活、服务人员较少,顾客的参与性和自我满足感得到体现,讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费,充分利用空间与顾客的运动性等特点。
六、火锅店经营形式:
1、独立经营
此类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约,独立选择自己的经营品种,一般规模较小、费用较少,利润不高,资金来源以独资、入股、贷款为主。这种形式在市场上占主要地位,其优点有:能根据市场的发展变化作出对经营品种、策略的调整与适应,以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特色,并按照市场要求调整和创新锅品;员工关系比较密切,管理比较直接,利于调动积极性。其不足之处为:由于规模较小,经营品种单一,可能会受到大型火锅企业的冲击,在市场竞争中经不起风浪,发展潜力不大。因此要采取独立经营方式开办火锅店,必须要有独特的火锅品种、较好的口碑、比较充足的资金等。
2、合伙经营:
此类火锅是有几个人分别出资、或分别出技术、设备、营业场地、资金等联合开办火锅店,进行经营。在经营上一般也不受其他餐饮企业牵制,遇到各种困难问题,由合伙人一致协商解决,其优点有:在达成经营共识的前提下,解决开店遇到的如资金、技术、经营品种等问题,可以发挥各自优势,团结互助,形成合力,可以互相制约,弥补不足之处,建立监督机制,与市场联系紧密,信息较多,可以随时调整经营品种,把握市场动态,紧紧跟消费需求。其不足之处为;合伙人容易产生矛盾和纠纷,其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系,经营便容易受到影响,甚至造成直接经济损失。因此要采取合伙人经营火锅店,需要达成共同的经营意识,具有较高的素质,要订立合伙经营协议书,明确责权及利润分配等。
3、特许经营
特许经营作为一种先进的经营方式,也是现代餐饮业的主要经营形式,其优点和效果十分明显。一个火锅企业计划实行特许经营时。具体方法措施包括:多种形式进行连锁加盟,对火锅企业的品牌要素进行注册,成立统一的管理机构;管理规范化,清理净化市场,开展连锁配送等。实行特许加盟时应该注意几个关键问题,其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面,全面开花,其三是抓好人力资源。
七、火锅店的选址:
1、火锅店选址的区域因素:在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提,在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则:
第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅品种;
第二要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易接近,
第三要环境配套到位。外部环境要形成气候,火锅店其他餐饮要混合经营,如餐饮一条街,火锅城,同时提倡自身综合配套,各种经营结合,形成规模效益。
第四要科学预测赢利,在开业的前中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。另外还可以用经验判断店址的选择。
3、火锅店的选址与布局:
确定选址原则后,在实施要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸,布局上也应当考虑以下思路:扩展性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
八、火锅店的名称与设计;
1、名称与设计原则;要有识别性、独创性、整体性,其主要作用包括传播企业文化,宣传企业形象、提高竞争力、塑造企业整体形象
2、名称设计基本规律;一是字体讲究整体效果好,好认好读好记,二是发音响亮有韵味,富于节奏,三是字体本意与寓意结合。
3、名称设计基本要求:一是与顾客消费层次和火锅店档次一致,二是火锅店名称的幽默与寓意,三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互结合,
4、火锅店名称的外延性
5、火锅店名称的取法的讲究性
6、取名要求简单明快,不要轻易改动,注意独创性。
九、火锅店的装修;
火锅店的装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。总体来说装修风格各不相同,但是都应当注意避免以下问题;一是火锅店结构单调,二是店内空气浑浊潮湿,三是店内桌位距小,四是环境空间压抑,五是缺乏独创性特色装饰。
十、人员管理
一、火锅店人员的构成:
1、管理人员:包括总经理大堂经理领班为主要构成人员上了规模和档次的火锅企业还包括有总经办主任策划部经理营销部经理财务部门经理后勤部经理
2、厨务人员:包括火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等
3、服务人员:包括顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等
二、火锅店人员的管理;
1、明确管理幅度,确定管理层次
2、实行专业分工,以火锅经营为中心
3、坚持统一指挥,职权责任相结合
4、要符合精简、有效、统一、协调的要求
5、讲究服务技巧和服务效率。
十一、火锅店供应系统的管理
火锅供应的管理,主要是火锅原料和汤卤的管理,而原料管理包括原料的采购、验收、储存、发放等工作。
1、采购业务管理:
1、采购业务是火锅经营业务的始发环节,必须遵循下列基本要求:
品种对路,即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种,以确保火锅的试销对路。
2、质量优良,即必须严格把握好产品原料的质量关,
3、价格合理火锅原料具有多样性和地方性等特点,不同的市场和货源渠道价格是不一样的,不同的季节不同的地区价格也是不同的,因此,采购人员应该及时了解市场行情,降低采购成本,从而降低火锅店的生产成本。
4、数量适当,必须坚持勤进快销,以销定进的原则,作到畅销多进、适销批进、滞销不进。
5、货到及时,火锅品种具有一定的随机性,每天的生产量和销售量都难以预测,因此,为了保证火锅经营的正常进行,原料的采购要随要随到,及时供给。
2、储存业务管理;
1、保证储存原料充足、合理。储存是为火锅店服务的一方面,储存原料要有足够的品种和数量,以确保经营的连续性和稳定性,原料的库存储备必须保持在能完成一定的接待服务、保持不间断经营、经济合理的标准之上
2、控制储存,火锅的储存原料不能过多,否则会造成积压和浪费,因此,火锅店必须控制储存的投资,确保合理的储备定额
3、指导原材料的购销,要在储存过程中,随时了解原料的消耗情况,并根据实际的情形主动及时的提出采购意见或建议,以补充更新原料,并及时处理库存的滞留原料。
4、控制存货的短缺残损,其首要任务是保证库存原料的安全与卫生。
5、日常保管和养护,应当作好原料分区存放,货位编号,执行食品卫生法、坚持隔离制度、掌握温度湿度、加强防保护养,搞好清洁卫生,防治微生物侵入和虫害,建立帐卡、定期盘店这五个方面的工作。
6、出库管理,食品原料出库管理要切实做好以下工作;一是坚持凭票发货出库,二是坚持先入库的先出、易腐易变质的先出、接近有效期的先出、损坏变质饿不出等;“三先一不”的原则。
十四、四川火锅的汤卤
四川火锅原汤的调治,决定着火锅的风味,也是制作火锅最关键的一环,四川火锅的品种较多,原汤也各有差别,但是最为基本的是红汤和白汤两种。红汤是典型的四川流行火锅基础汤,此汤用途广泛,四川火锅大部分品种均用此汤,其具有口感丰富、汁浓味厚、麻辣适中、鲜味浓郁、汤汁较清、爽口适宜、不躁不腻的特点。另外冷汤锅也是近另外冷锅汤也是近年来出现并火爆的新锅品之一,如冷锅鱼、烧鸡公火锅、跳跳蛙火锅等均用此汤,其具有汤料合一、质地细嫩、风味独特的特点,此类冷汤锅汤卤可以保持原料形态和口感,因此非常受欢迎。要调制好原汤,首先需要了解四川火锅原汤需要哪些调料。四川火锅所用的主要调味品有;豆瓣(以郫县豆瓣为上品)都股)花椒(含源所产为佳)老姜打算干辣椒(以四川产儿金条佳品)精盐(自贡井盐)味精料酒麻油胡椒粉冰糖山奈八角桂皮以及其它五香料,这些调味品从性质上可分为脂溶性和水溶性两类,属于脂溶性的调料有豆瓣大蒜老姜使用这些调料时必须先用油煸炒,油量要超过味料,火力不能太大,煸炒时间应稍微长一些,才能使味道充分析出.属于水溶性的调料有料酒冰糖精盐味精等必须加入汤中才能出味,此外具有挥发性的一些调料如花椒辣椒料酒等受热时间不能过长,也不能过短,过长挥发过渡,味感减弱,过短味感不够.目前一些新的调味品如咖喱粉芥末酱自然份等也适用于火锅调味,有些调味品如老姜大蒜干辣椒等在使用前必须进行刀工处理,四川火锅使用的食油主要有牛油猪油菜油麻油四种牛又可增加卤汁中的香味,保持原汤的温度,增加用料的色泽,猪油除增加原汤香味外可减弱用料的腥味异味菜油作煸炒原料和粘为之用麻油较少用于汤汁,多用于味碟,,
此外还有辣椒油耗油混合油鸡油也都是为了增加火锅的香味和风味.
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创业计划书是用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。通常创业计划是结合了市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。下面是小编带给大家的syb创业计划书奶茶类。
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶,发展趋势很好的,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好,口感是否保持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。
1、封口机
(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。
一天晚上,我和女友出来转的时候,在实验二小学附近发现了一间小房子在出租,第二天一谈,房租不贵,我就回去考虑了一下:试验二小加上边上还有一个幼儿园,大约有三千多学生,而且在这里上学的学生,家长大多是机关单位上班的,学生手里有钱,家长也不在乎;这里离最繁华的路段只隔着一条街,逛街的年轻人应该会走过一部分来;还有一点,这条路是去山上公园的两条路之一。这里的缺点是:学生是主要的消费群体,而学生手里的钱并不是很多,而且学生花钱的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都从那几个零花钱里出;学生每个周休息两天、每年有两个假期,这些假期里,生意会差好多。但是总的说来,还是不错的,于是基本上我就确定了这个地方。
现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:
1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错
3、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。
你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。
三、奶茶食谱
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟-- 20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡. 最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麦香奶茶
资料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
(3)坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.
(4)薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶能够帮助消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
做法:
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。
第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就,若水为2杯,则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.
(5)香蕉奶茶
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
留意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这那就奶茶的魅力所在,想不爱都难!
(8)西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
做法:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,进入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后进入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
做法:
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.进入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
(10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。
:牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
(11)玫瑰奶茶2
原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法:
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后,进入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶能够用奶粉代替,口味略有不同。
创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,而且更健康。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本,但是奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的奶茶宣传文化。
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商业策划书是为一个商业发展计划而做的书面文件。是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标,根据一定的格式和内容要求而编辑整理的一个向受众全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。下面是小编带给大家的餐饮创业商业计划书。
一、餐馆名称:XXXXX。命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”
二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主
三、餐馆预计面积:280 ~ 350 M2
四、目标城市:广州
五、选址要求:
1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围最好一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;
2.如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;
3.租金不能超过60元/M2,40元/M2为最佳,最好是1楼有一个10M2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;
4.餐馆本身需要能停车7 ~ 10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200M有停车场。
选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求:大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 ~ 15张,10人大台4张,16M2包厢(4*4M规格)4 ~ 5个。(但具体要看店铺的布局)
七、餐馆开张预算:
1.租金:两按一租,以300 M2计算,每M2预计50元,此应一次支付4.5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万
2.装修设计费用:800元
3.装修费用:A.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X元;B.内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为X元;C.厨房面积为40 M2,装修强调排污、通风,费用为X元;D.厕所两个,男厕为1.5M2,女厕为1M2,要求通风,其他无特别需求,装修X元。 自己买材料,总共预计8万元
4.办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元
5.购买用具费用:A.3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共31000元(也可能使用中中央空调);B.十把吊扇或壁扇,共3000元,C.两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;D.厨房用具,共4.5万元;E. 桌凳,共5000元; F.其他(请见清单),共计2000元,G.自动洗衣机1台,1000元
6.其他不可预计费用,2000元
八、餐馆装修风格说明:
1.门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平
2.大厅说明:A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;B.墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天花板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天花板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)
3.包厢装修与大厅一样
4.其他无特别要求
九、人员配备:
1.厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员
2.包厢:以5个包厢计算,5个服务员,
3.大厅:5个人,每四张台1个
4.其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。
十、运营费用明细:
1.物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300 M2共计600元/月
2.排污费用:600元/月
3.水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油2000元/月(暂时以此计算,如果燃油越多,说明生意越好)
4.人员费用: A.工资:主厨为1800元/月,副厨为1400元/月,其他均为1000元/月,共计1800*1 + 1400*2 + 14*1000 = 18600;B.住宿火食费用:住宿为2000元/月,火食费用以200元/人/月,共计18*200 = 3600元/月
5. 折旧费用:
6. 原材料:A.原料, 共10000元/周
7. 其他不可预知费用:1000元/月
十一、菜品说明:
1.坚持两个特色:A.绿色健康食品;B.湘东地区的地道农家风味,大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。
2.坚持推重出新:A.不断推出新菜品,每月2个新菜品;B.跟季节变更,及更换菜品
3.消费水平定位:跟门面地址周边环境相关,但初步定为平均 35~60元/人。
总体来讲,以农家特色和绿色健康为卖点来,不一样的菜品才能买得到比较高的价格,并取得比较高的利润
十二、直接成本估计:
直接成本主要包括,油,盐,各种佐料,以及构成菜品的原料。
1.特色菜(挙头产品)成本控制在50%
2.中档但一般湘菜馆少见的,成本控制国40%以内
3.中档常见成本控制在60%以内
4.低档常见菜控制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。
以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品
十三、最终费用核算:
1.开业费用(单位为元):
费用类别 金额
租金 50000
设计 800
装修 80000
办证费用 60000
大电器采购 45000
厨房用具 45000
桌凳具 5000
购买用具费用其他 2000
其他 2000
合计 289800
2.每月底核算发生费用费用(单位为元):
人员费用 24200
物业费用 600
排污费用 600
水电燃油 6000
原料 10000
其他 2000
房租 18000
合计 61400
3.需要准备资金:
开业费用 + 两个月的发生费用 = 412600
4.生存营业额:
生存营业为61400元/月,相当于平均一天2000元
5.最低保本营业额:
保存要加上店长费用(我的费用),折旧费用(5年计算),固定投资额与每月发生费用的银行利率(以3%计算):61400 + 10000 + 4830 + 412600 * 0.03 = 88608元/月
十四、其他问题点:
计划安排,租房要求房东提供三个月的免租期,第一个月办理与营业相关的各种证件,第二个月准备装修,第三个月准备好与开张相关的事宜。
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在当今充满机遇和挑战的时代,很多人已经不满意给别人打工,而是选择自主创业,自己当老板,无论手里资金多少,都想选择一份相应的产业作为自己终生的事业,在这一人群中经过调查有60%的人选择开餐馆,那么下面小编就给大家带来三篇餐饮创业指导计划书。
一 发展前景
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。民以食为天,许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已,因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业,我们决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二 店面布局
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种繁多,口味齐全,营养丰富,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因季节而异提供各种冷饮或甜点,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是餐厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
餐具:干净,整洁。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和餐厅格调。
三 发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做法),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤加冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四 餐厅管理结构
店长兼收银 1名 ,厨师5名,服务生15名,另可招学生做义工。
五 优势与劣势:
本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
六 财务状况分析
1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本,折旧费,杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用2400元,厨房用具购置费用1000元,基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%,自己积蓄20%。
4.每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。
七 风险与规避
1 外部风险
随着中国加入WTO,国外大型餐饮公司进军中国,国际品牌既快又多地进入中国市场,必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店,如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。
2 内部管理风险
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。
3 市场风险
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:
(1) 在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
(2) 项目生产阶段的风险,如果项目已经投产,但没有生产出适销对路的产品,项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。
(3) 项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。
4原料资源风险
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
5应对措施
(1)汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。
(2)严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
(3)项目开发阶段进行严格的项目规划,减少项目风险。
(4)进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。
(5)与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。
6保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值,商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼,我们还将购买一般责任保险。当然,中心管理人同会采取有关预防措施,如提供适当指导,给予必要的警告,同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责。
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走在城市的街头以及大型购物中心,到处都能够目睹到甜品店,可见哪里人都对甜品的热衷和青睐。创业计划书是一份全方位的商业计划,甜品店创业计划书怎么写才好,今天读文网小编整理了syb创业培训计划书甜品店范文分享给大家,欢迎阅读!
一、企业描述
(一)店名:“贝儿小卷”甜品店
(二)经营范围:港式甜品、各类饮料、蛋糕等。
(三)经营规模:中小型
(四)经营原则:诚信创新,顾客至上
(五)产品描述:“贝儿小卷”甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。也有蛋糕、甜甜圈、披萨这类小吃提供给顾客。
以下为甜品店主打产品:
二、市场分析
根据附录1的市场问卷调查,随机在选址处调查了100位行人,得出以下数据,并对某些可用性问题的数据进行了一定的分析,对甜品店的创业会有一定的参考性。
(一)目标顾客分析:
分析结果:这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的。从数据中可以看出女性相对于男性,更乐于接受去甜品店消费,而鉴于18周岁以上的人,普遍开始经济独立,因此消费人群有所上升,但是40周岁以上就没有什么消费动力,原因应该是从类似于糖尿病之类的健康因素考虑,为了自身的健康,会对甜食进行一定的遏制。由此可知,主要目标人群应该是女性,而学生族和经济独立的上班族也是目标顾客。
(二)目标市场分析
分析结果:这个问题是针对甜品店的目标市场分析的。既甜品店为何吸引消费者前来消费,而哪些因素,又影响着顾客前来消费。从数据中可以看出,压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊天和物美价廉是吸引消费者前来消费的主要动力,因此,甜品店应该注重这几个原因,制定合理的价格,营造休闲放松的气氛来吸引消费者。其次从自由选项(其他)来分析,也有消费者认为,天一广场没有相类似的甜品店,会令行人好奇,进而满足好奇感,进入店内消费;或者也有人认为习惯了咖啡厅、茶吧、奶茶店这样普遍存在的休闲店面形式,甜品店会是个比较新鲜的尝试,因此甜品店的创业,无疑是一个比较乐观的前景。
(三)顾客需求分析
分析结果:这个问题是针对消费者在消费所在地的需求所进行的提问。从数据中可以看出,卫生条件和服务态度“遥遥领先”,作为消费者最最关心和在意的条件,也影响了她们是否选择消费的动力。因此,创造良好的就餐休闲环境,并注重员工的素质与服务态度培养,成为了甜品店首要的目标。由表格可见女性对甜品店的要求比较高,都超过男性的需求。另外,还可以看出,口味与价格也占了很大的比例,作为甜品店,要尽量推出物美价廉的产品。在“其他”这个选项中,也有顾客提到,主题是否鲜明。品牌效益作为一个不可或缺的条件,在发展阶段,为了能被顾客所记住,确实应该创立出自己独特的风格和主题,现在市面上就有很多主题咖啡店,主题甜品店,如动漫主题咖啡厅、机器人主题甜品店、宠物主题甜品店等。我们的甜品店也将把这个纳入考虑范围,争取创造出自己主题风格鲜明,让顾客能够宾至如归,流连忘返的甜品店。
(四)分析总结
甜品作为现代餐饮业的一条支流,在现代生活中占有率越来越大,已不仅仅局限于年轻人。天一广场客流量大,且经实地调查,广场内并没有开设任何甜品店,对于这个新兴的产业来说,无疑是一个比较乐观的前景。
现在的顾客已不仅仅局限于产品的质量,也开始注重产品的服务与店内的气氛。所以仅仅注重产品的种类与口味是不够的。要让顾客有宾至如归的感觉。为此,我将通过推出物美价廉的产品,注重店内卫生坏境与员工的服务态度,来完善本店。
现代餐饮业的发展趋势为“品牌化,多元化,低碳化”因此我们将秉承专营甜品的品牌化经营理念,推出层出不穷的产品,并采用自己独特的风格主题,让消费者印象深刻,当然也不光只是这些表面功夫,我们会竭尽所能让顾客不仅吃的到美味,同时也吃的安全又健康。
三、竞争分析
(一)行业竞争者:
现宁波天一广场大大小小的餐饮店多不胜数,但迄今为止没有一家着重以休闲为主题,提供甜品的餐饮店。因此我的甜品店以此为创业主题,意在让消费者品尝到美味的同时,放松身心。具有其他餐厅不可比拟的优势,但是市中心休闲一类的餐厅同样会构成我们的强劲竞争对象,例如星巴克,百滋百特,面包新语等。但是他们都没有明确的餐饮主题。
(二)消费者:
随着城市生活节奏的加快,经济的快速发展,现代职场上的人们心里压力较大,缺少休闲放松的条件。健身房,公园,酒吧已经满足不了人们对于休闲的追求。针对这一情况。甜品店的创业就显得很有市场,人们不会拒绝美食,同时又可以得到放松。而这一类生活压力大的职场人士,消费水平又普遍比较高。便形成了一个很大的市场。
(三)替代者:
餐饮业的更新速度迅速,市场需求不断改变,新的产品会不断涌现。 因而我们的甜品店会紧跟市场发展,通过不断提升自身的创新能力,不断推出符合市场需要的新产品。同时会更加注重产品的多元化,以满足不同顾客的需求。而为了增加餐厅的活力,提高我们餐厅的综合竞争力,我们会引进更多的优秀人才进入我们餐厅。#p#副标题#e#
(四)竞争优劣分析表:
四、企业组织结构
(一)企业形式:个体工商户 (二)企业组织结构图:
五、营销策略
(一)产品策略:产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。其主要研究新产品开发,产品生命周期,品牌策略等,是价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予特色,可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。
1、每月推出一款新品,可以改变口味,更换搭配,给客人耳目一新的感觉。 2、可以使装盛甜品的容器更吸引人,独特化。让客人除了对产品,更对店内独特的风格产生兴趣。
(二)价格策略:价格策略主要是指甜品的定价,主要考虑成本、市场、竞争等,其主要研究甜品的定价、调价等市场营销工具。
1、差价不超过产品本身的成本,根据原材料的时令适当调价。
2、每周推出一款甜品半价
3、一次性消费满100打八点五折
4、购买会员卡,每款产品享受九折
5、一次性消费满50元赠送卡片一张,集齐三张可兑换一份双皮奶。
(三)促销策略:促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品,增加销售额的目的,促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等,通过 推广,得以让消费者进店消费产品,促销的强度及其计划是否得宜,足以影响或操纵 产品的知名度、形象、销售量,乃至于企业的品牌形象。
1、派发传单:发布招聘信息,并制作传单,兼职人员在人流量多的岔路口或地下通道入口派发宣传单,凭宣传单可优惠。
2、网络团购:网络团购已经成为一种新的消费形式,深受年轻人的欢迎,企业可通过网络团购为自己带来更多的客流,顾客也可从团购中得到更多的优惠。
3、节假日优惠:在主题节日,如情人节,可推出情侣双人优惠套餐。圣诞节推出圣诞套餐等。
六、店内装修创意
(一)菜单制作:可制作大板报,列上餐单在收银台上方,让顾客可以直视到产品及其价格,且在每张桌子上贴上缩小版的菜单。方便顾客先坐下再点单,或消费产品时继续购买其他产品。
(二)愿望墙:愿望墙已成为几乎所有甜品店的一个标志。在每个桌上,放上便签纸与笔,并空出一到两面墙,成为顾客的愿望墙。
(三)娱乐项目:可租赁给顾客飞行棋、象棋、跳棋、杂志等。
七、风险分析预测
(一)环境风险
1、自然风险:如台风,浙江宁波位于东海岸,每至夏天是台风多发地区。这类自然灾害不仅仅会影响到店内的销售利润,台风多发季节的天气,还会损坏店外设备设施。
2、选址风险:天一广场位于宁波最繁华的市中心,把店开设在此处,租金无疑非常高,因此前期利润不是很可观。并且,周边还开设有例如星巴克,百滋百特,DQ这样的知名连锁餐饮企业,竞争上并不占优势。
(二)经营风险
1、设备更新:企业运营过程中,由于设备的折旧,设备运作效率将会慢低。后期还可能出现设备的损坏,维修与设备更新也将会是一笔不小的费用。
2、信息更新:随着店内产品的不断推出,菜单也会随之不断更新。同理,宣传单与店内外大幅新产品的海报也会使得成本不断增加。
3、管理风险:管理层的错误决策,有时候会影响到经营甚至给企业带来损失。 4、员工管理:员工的服务不妥当,或者遭到店内顾客的投诉,也将会影响到企业的销售。
(三)市场风险
1、通货膨胀:物价上涨,会导致成本预测与实际情况不符,出现利润虚增,资本流失。改动菜单价格,也会影响新老顾客的购买情绪。物价上涨代表原材料价格上涨,员工工资也会有一定上涨,对企业的损失会比较大。
2、同行竞争:此行业市场前景好,会新增不少的同类甜品店,如何在同等产业中标新立异,也将是对企业生存的一个考验。
3、知名度:知名度无疑对企业的销售额有一定的帮助,品牌效益带来的会是销售效益。但是昂贵的广告费会令产品的推广望而却步。
(四)财务风险
1、资金筹集:昂贵的前期成本,会使企业初期负债累累。
2、资金管理:成本的预算,材料的采购,销售情况与净利润,及时做好财务报表,出现一点瑕疵,将会对企业的资金管理造成严重影响。
3、 财务管理:要处理好财务的各种相关费用,合理规划利息支出。财务费用是公司的支出费用,会减少企业的利润。
4、财务预算:财务预算的错误,会使企业不能有效地使用资源及统一协调各种经营活动,也就不能产生更多的利润。
八、投资预算
(一)、建设投资
(二)、管理成本
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自行车,或称脚踏车、单车,是一种以人力踩踏脚踏板驱动的小型陆上车辆。如何写好一份关于自行车店的创业计划书呢?自行车创业计划书应该怎么写?今天读文网小编整理了自行车店创业计划书范文给大家,欢迎阅读!
一、项目概要
本计划是经过分析当前国内自行车出租市场的发展形势,针对现在沈阳农业大学校园自行车管理现状,及交通设施配置状况,结合沈阳农业大学“十二五”期间校园基本建设的总体目标与主要任务而提出制定的。
项目名称确定为“绿行校园单车租赁服务公司”。取“绿色单车、快乐出行”的寓意。公司性质定位于校园服务类上,以在校大学生、职工(及职工家属)为主要消费群体,主要依靠租金来获取利润。公司在主营租赁服务的同时,大力发展校内单车协会。通过单车协会举办的各项活动来吸引更多的顾客,进一步刺激消费者消费,来获取更高的利润。
此项目小成本、低风险,易管理、市场广,硬件要求低,服务规范。本项目不仅以创业谋利为主要目的,同时对解除在校大学生出行烦恼,打击校内偷车分子,促进校园文化建设,提倡低碳环保、绿色出行有着明显的现实意义。
二、服务介绍
随着“十二五”规划的出台,绿色环保、低碳生活概念的深入人心,自行车行业作为绿色无污染,环保节能的交通工具,越来越深受人们的欢迎。
据市场调查分析,在大学校园中大多数同学对自行车的需求不是每时每刻的,偶尔用几次的情况非常多,有车的同学担心车辆丢失及老化损坏,没车的同学出行麻烦,这些问题一直以来都令大学生苦恼又难以解决。
此外,现在大学生课余时间充裕,都喜欢利用周末、节假日在学校附近进行短途游玩儿,而骑车游玩无疑是他们向往的最佳选择。
在校内建立自行车租赁服务平台,必然会得到广大学生群体的大力支持,市场前景非常可观。
三、市场分析
沈阳农业大学占地面积大,随着“十二五”期间学校整体规划的逐步落实,校园规模将进一步得到扩充。由此,学生的交通出行问题也会相应产生。宿舍、食堂、教学楼、创新中心、图书馆、院办、植物园等位置分布较为分散,依靠步行前往十分困难,浪费时间而且体力消耗较大。学生经常需要外出,如到马官桥、炮校、干校等,外出的方式一般为公交车(投币或刷卡)、出租车或步行。公交车拥挤不安全,出租车费用太高。在这种情况下,经济便捷的自行车便成为大学生的最佳选择。但由于宿舍楼内不允许存放自行车,学生们只能把车停在室外露天停车位。车辆不仅会因为风吹日晒雨淋,易被腐蚀老化,而且由于没有安全保障系统,车辆易损坏、丢失现象严重。因此同学们几乎没有买车的愿望。如果校内提供一个自行车租赁服务平台,同学们只要拿出几角钱就可以轻松解决烦恼,他们肯定会欣然接受。可见,绿行校园单车租赁服务公司的成立,一定会得到广大同学的大力支持。
沈阳农业大学位于沈河区东面,与东陵公园、森林公园、龙潭、鸟岛、世博园、浑河等诸多旅游娱乐景区为邻。这些景区都是大学生在课余及节假日时间休闲、游玩、会友、约会的理想去处。依靠步行、公交等出行方式不是十分方便,自行车实为最佳选择,因此单车租赁具有充满活力的市场。
随着大学的不断扩招,大学生群体不断扩大,对于自行车的需求也与日俱增。
综上所述,沈阳农业大学具有十分广阔的单车租赁市场,并且市场潜力巨大,前景广阔,具有十分大的可行性。
四、竞争分析
自行车租赁服务在我国属于新兴行业,市场上从事该行业的企业很少,立足于校园的更是为数不多,发展潜力和市场开发空间巨大。而且自行车租赁与其它服务(产品)行业相比,竞争压力小。根据初步分析,存在竞争对手如下:
4.1同行竞争分析
我公司作为农大首家自行车租赁企业,公司拥有良好健全的经营模式及营销战略,通过低价位、高质量服务,迅速形成专业化、规模化、品牌化,力求在较短时间内占领农大市场。该行业易被效仿不易被突破,所以对手很难找到更好的经营手段超越我公司,抢占市场。应对竞争对手,我公司充分利用自身优势,调整经营战略,来提升自己的竞争能力,维护公司利益。尽可能将对手挤出市场。
4.2公交车、出租车竞争分析
从外出交通工具方面看,公交、出租作为主要竞争对手,途经农大的公交线路有148、168、218、386等。虽然车次多,出行便利,但路线固定繁杂、车内拥挤喧闹、卫生条件差,扒手多,财务易损失;出租车及雷锋号方便快捷但价格昂贵,普通学生难以接受;而自行车价格低、经济环保、方便快捷,沿途自由停走,不受约束,灵活性强,并能起到健身的作用,是学生短途出行的最佳选择。
4.3有车群体竞争分析
学校有一部分学生群体,他们自己没有自行车,但可以向同学借用。这样一来既解决了出行问题,又节省了花销。但是考虑到向同学借车不仅麻烦,碍于面子,而且一旦车子损坏甚至丢失,导致尴尬局面不好解决,所以绝大多数学生愿意选择花钱租车来使用。
经过统计分析,校园里有车学生人数不到全校人数的4%。由于比例较小,不至于给我公司造成太大影响。
公司成立初期势必要面临种种困难。针对每一难题,团队会齐心协力,认真探讨,找出相应的措施加以解决。不断完善经营体制,优化管理模式。相信公司定会长期稳定充满活力的向前发展。
五、营销策略与销售
5.1租借(寄存)方式
凭本人学生证、借书证、身份证等有效证件或现金抵押领取(寄存)自行车,并签署相关协议。还车(取车)时交费。
5.2价格策略
5.2.1车辆来源:绝大部分自行车直接从厂家批量采购;同时收购保养程度较新的二手车。
5.2.2价格定位:
自行车租赁套餐:
每小时0.5元;
包天(早6点——晚9点)4元钱;
包周20元;
包月45元。
车辆代管套餐:
按天代管:自行车0.3元/天;电动自行车1.5元/天。
按周代管:自行车1.5元/周;电动自行车8元/周。
按月代管:自行车5元/月;电动自行车25元/月。
优惠政策:集体租车、预定租车、长期租车可享受优先租用及打折服务。
同学们可以根据自己的需要程度与自身的情况选择合适套餐。
5.3营销策略
5.3.1宣传方式:
我们主要的服务对象是沈农在校学生,除宣传海报、发传单,还将用QQ、微博、飞信、人人网、校内广播、寝室黑板、LED显示屏等途径进行全方位的宣传,向大家传递公司信息。在取得一定经营成果之后,逐步建立自己的网站,并向网络服务方向发展。宿舍楼配置服务人员,成片式管理,方便条理,权责分明。
5.3.2 销售渠道:
通过印制传单,举办活动,试骑车等方式直接经营推广。联系农大周边商家共同协作,互利共赢。通过举办特别活动来回馈老顾客,吸引新顾客,树立良好的品牌形象。
5.3.3设立分公司:
在公司达到一定规模后,可向校外发展,在沈阳全市的大学招聘代理,建立分公司。使公司成为沈阳高校全新、健康、阳光、运动的品牌公司。
5.3.4售后服务:
全部自行车定点定期维修,与修车工签订长期合作协议,实行互惠方案。对车辆损坏程度划分等级,进行免费或收费的售后服务。
5.3.5回收处理:
低价回收校内闲置车辆,重组翻新后出售,从中获取一定的差价。
5.3.6其他:赞助运动会及其他活动。
5.4自行车协会
公司成立自行车协会,在校内举办各种有趣的游戏,如修车比赛、车技挑战、车辆组装…丰富大学生校园文化生活;组织自行车旅游团队,利用节假日进行远行旅游,开阔学生视野,促进学生之间的交流。以骑文化推进公司品牌,以骑运动倡导健身行为,为公司吸引更多的消费群体。
5.5公司发展目标
公司初期规模小,面向消费群体单一,故公司依据实际情况制定两步走战略。
5.5.1完善运行模式
在公司发展成熟后,进一步购置车辆,扩建车库。建立网络数据库,采用“一卡通”计算机计费管理系统,取代传统的人工笔录。完善运行模式,垄断校内市场.在保证运作质量及效率的情况下,部分工作人员由学生担任(比如值班、维修任务),为一部分贫困学生提供勤工俭学岗位。
5.5.2开拓校外市场
在公司做大的前提下,考虑在其他大学内建立分公司,进一步走向全市。促进全民健身运动,为绿色环保做出贡献,回报社会。
六、财务分析
6.1融资
自筹:团队成员共同出资。
争取商家赞助:通过与赞助商合作,吸引投资资金,用于经营运作。
商业贷款:通过担保人担保,获取小额度贷款用于创业。
6.2经营财务分析
鉴于对目标市场的调查与预测,经营财务分析如下:
收入:
主营业务收入:
预计在公司正常经营情况下每月按月租制套餐租出8辆自行车;按周租制套餐租出5辆自行车;按日租制套餐每天租车数量浮动在4~20辆;按小时制每天租车数量浮动在6~25辆。
月租制:360元/月(8*45)
周租制:400元/月(5*20*4)
日租制(早6晚9):480元/月~2400元/月(4*4*30~20*4*30)
小时制(平均4小时):360元/月~1500元/月(6*0.5*4*30~25*0.5*4*30)
非主营业务收入:
车辆代管:预计自行车每天5人次,每周10人次,每月20人次;电动自行车每天2人次,每周4人次,每月5人次。收入为548元/月。(5*0.3*30+10*1.5*4+20*5+2*1.5*30+4*8*4+5*25)
损坏丢失赔偿:对车辆损坏者酌情收取维修费或成本费;车辆丢失一律按原 价赔偿。
协会会费:每学年预计大约有会员20~70人,每人收取会费10元/年。收入为200~700元/年。
其他收入:
故年收入浮动区间:15480~40180元
支出:
车库租赁费用:300元/月
保养维修费用:50~100元/月
宣传费用: 200元/年
税务支出:
其他费用:
故年支出浮动区间:6700~10000元
盈余:
年最高盈余:33480元 年最低盈余:5480元
(年平均营业时间8个月)
6.3风险
停水停电,不良天气等突发非人为因素,及客户积极性不高,客源少,导致收入受到影响,利润降低。
6.4利润再分配
增加投入费用用来加大宣传力度,提高车辆质量,增加数量、种类,积极举办车协活动,购置礼品,回馈顾客。
自行车创业计划书相关
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竹炭产品是一种纯天然、无污染的绿色环保生态日用品,被誉为“21世纪健康环保卫士”。竹炭也是最近很受欢迎的创业项目之一,那么如何写竹炭创业计划书?竹炭创业计划书有哪些要点?今天读文网小编整理了竹炭产品创业计划书范文分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!
2004年4月的一天,钟竹上网时,偶尔浏览到一个网页,专门介绍了一些竹炭的运用与前景。凭着一个商人的嗅觉,钟竹觉得这是一个很大的商机。而且筑城这个地方潮湿严重,居民消费能力也不错,于是他快速做下决断:回一趟老家直州。
回到了直州,钟竹直奔网页上提的M竹炭公司。一番考察下来,钟竹发现厂家并不像网页上描述的那么庞大,顶多就算一个不到100人的小企业。不过,也没让他特失望。毕竟不是一个小作坊。匡总告诉他,M竹炭公司是国内最大,拥有竹林面积最大的竹炭生产企业。跟他们合作,不用担心货源,而且品种也是国内最多的。只要加盟他们,一定会赚到钱的!
钟竹听着匡总的话,虽然觉得有些太玄乎,但自己心里也确实认为竹炭是一个有前景的好项目。于是心里对匡总的反感也就荡然无存了。谈到最后,匡总直接说:“你把首批货款打了,马上给你发货。筑城市场就是你的了,准备好赚钱吧!”钟竹听完匡总的话后,脸上浅浅地笑了笑。但是作为一个从商多年的人来说,显然马上打款有点过于草率。于是他微带歉意,慎重的对匡总说:“我想再去看一下车间,明天给你答复。”匡总一看钟竹原来还是有备而来,仅仅是先来看看考察罢了。于是叫秘书带他到处参观一下。
参观完车间,钟竹心里踏实了许多。第二天钟竹便敲定了自己的盟主,成了M竹炭公司的一名加盟商。凭着自己多年经营生意的体验,分析了一下竹炭的目标客户。钟竹认为自己代理的竹炭制品多为家居用品,所以客户应该集中在居民区。于是,钟竹认为自己应该把专卖店开在社区里!第二天,钟竹在永乐路上找到了自己心理定位的合适门面。经过几天草草装修,门面装修好了。门店虽小,但处处还是体现出了钟竹自己想要达到的效果,充分体现出了竹炭风情。
几天后,钟竹的竹炭店开业迎客了。除了几个朋友间的嬉笑闹骂、祝福外,一切都过于平静。下午朋友走后,店里显得更加的清静。虽然,偶尔也会有行人往店里观望,但走进店里瞧的人实在太少。好不容易进来一个,钟竹拿出百分之两百的激情给人家讲解半天,最终客人还是一溜烟的散了,一个东西也没卖。
开业的第一天,钟竹的心情在起伏中度过,有时心里深处都会产生一种遥远的恐慌感。开业的客流稀少,也许决定了钟竹竹炭店生意的,惨淡经营。一个20平左右的店堂里,从早到晚,进来逛的人不到10位;而且掏钱购物的客人更是少之又少。运气好的话,生意还能做到一、两百,但更多的时候是几十元,甚至是为零。这样的销售状况,让钟竹极端烦躁。要知道每天的房租开销就近70元,不算钟竹自个儿人力成本,还有电费、水费等一些杂费呢,如此惨淡的营业额无疑是让钟竹每开一天店门,就多亏损一天的费用。
钟竹在焦灼、矛盾中度过了开张营业的第一个月。月末一统计,一个月营业额才1000多元,连房租都不够。不算前期投入,就当月而言,钟竹净亏损2000多元。钟竹毕竟不是第一次做生意,他没有完全被严酷的现实给打趴下!在月结后的第二个晚上,钟竹开始检视自己,并做第二阶段的工作计划。经过一个月的市场摸索,他清楚了每天顾客寥寥的原因,那就是自己当初定位偏差,从而导致选址出现错误。他把店开在一个普通居民区内,而竹炭市场还没有完全成熟,并没有成为普通百姓的日常必须消费品。所以把店开于此处,店内客流量定当受限。
钟竹想清楚第一个问题后,接着思考最困扰他的问题:为什么进店来的人只看不买呢?尽管钟竹在终端销售这块的推销能力是勿用置疑的,但一次次客户怀疑、不信任的表情和眼神粉碎了钟竹的讲解言辞。原始到底在哪呢?其实客户的怀疑、不信任因素除钟竹个人不足外,最主要的因素是,竹炭对当地普通消费者来说是闻所未闻的东西。而这么一个新东西,很少在媒体等别的渠道听说介绍过。于是很多消费者才对钟竹口里介绍出来的竹炭知识产生怀疑。思前想后,最终钟竹决定选择“广告突围”。
钟竹也知道,投放广告的风险有多大,但是他自己觉得那也是没有办法的办法。第二天钟竹联系了报社,谈好了投放日期。这一次广告费他花了近一万多元。广告刊登后,进店参观的人确实增多了不少,买东西的人也明显增多了,生意顺畅了许多,但最终盘算下来,亏损的更多了。因为广告费用太高,而回报太低。一两期的广告想扭转整个局面显得极不可能。但是两次的广告投入已经让他的经营更加陷入一种被动,因为资金链会马上出现问题。
到第三个月时,面对巨大的亏损,钟竹遭到了家人的集体劝告,让他结束竹炭生意,继续原来的服装生意。在诸多压力下,钟竹不得不放弃竹炭店经营,把门面转让出去。
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syb创业计划书有什么样的格式呢?syb创业计划书怎么写才好?今天读文网小编整理了syb创业计划书格式分享给大家,欢迎阅读,仅供参考哦!
目 录
一、企业概况... 2
二、创业计划作者的个人情况... 2
三、市场评估... 3
四、市场营销计划... 5
五、企业组织结构... 6
六、固定资产... 8
七、流动资金(月)... 10
八、销售收入预测(12个月)... 11
九、销售和成本计划... 12
十、现金流量计划... 13
一、企业概况
主要经营范围:
企业类型(选择一项并打■):
□生产制造 □零售 □批发 □服务 □农业
□新型产业 □传统产业 □其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
三、市场评估
目标顾客描述:
市场容量或本企业预计市场占有率:
市场容量的变化趋势:
竞争对手的主要优势:
竞争对手的主要劣势:
本企业相对于竞争对手的主要优势:
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
四、市场营销计划
1. 产品
产品或服务主要特征
2.价格
产品或服务成本价销售价竞争对手的价格
折扣销售
赊账销售
3.地点
(1)选址细节:
地址 面积(平方米) 租金或建筑成本
(2)选择该地址的主要原因:
(3)销售方式(选择一项并打■):
将把产品或服务销售或提供给: □最终消费者 □零售商 □批发商
(4)选择该销售方式的原因:
4.促销
人员推销 成本预测
广告 成本预测
公共关系 成本预测
营业推广 成本预测
五、企业组织结构
企业将登记注册成
□个体工商户 □有限责任公司
□个人独资企业 □其他
□合伙企业
拟定的企业名称:
企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):
职务 月薪
业主或经理
员工:
企业将获得的营业执照、许可证:
类型 预计费用
企业的法律责任(保险、员工的新酬、纳税):
种类 预计费用
合伙(合作)人与合伙(合作)协议:
内 合伙人
容
出资方式
出资数额与期限
利润分配和亏损分摊
经营分工、权限和责任
合伙人个人负债的责任
协议变更和终止
其他条款
六、固定资产
1. 工具和设备
根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:
名称 数量 单价总费用(元)
供应商名称地址电话或传真
2. 交通工具
根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:
名称数量单价总费用(元)
供应商名称地址电话或传真
3. 办公家具和设备
办公室需要以下设备:
名称 数量单价总费用(元)
供应商名称地址电话或传真
4. 固定资产和折旧概要
项目价值 年折旧(元)
工具和设备
交通工具
办公家具和设备
店铺
厂房
土地
合计
1. 原材料和包装
项目数量单价总费用(元)
供应商名称地址电话或传真
2、其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)
项目费用(元)备注
业主的工资
雇员的工资
租金
营销费用
公用事业费
维修费
保险费
登记注册费
其他
合计
八、销售收入预测(12个月)
销售情况 月 份
销售的
产品或服务123456789101112合计
(1)销售数量
平均单价
月销售额
(2)销售数量
平均单价
月销售额
(3)销售数量
平均单价
月销售额
(4)销售数量
月销售额
(5)销售数量
平均单价
月销售额
(6)销售数量
平均单价
月销售额
合计销售总量
销售总收入
九、销售和成本计划
金额 月份
项目123456789101112合计
销售含流转税销售收入
流转税(增值税等)
销售净收入
成本
业主工资
员工工资
租金
营销费用
公用事业费
维修费
折旧费
贷款利息
保险费
登记注册费
原材料(列出项目)
(1)
(2)
(3)
(5)
(6)
总成本
利润
税费企业所得税
个人所得税
其他
净收入(税后)
金 额 月 份
项目123456789101112合计
现金流入
月初现金
现金销售收入
赊销收入
贷款
其他现金流入
可支配现金(A)
现金流出
现金采购支出(列出项目)
(1)
(2)
(3)
赊购支出
业主工资
员工工资
租金
营销费用
公用事业费
维修费
贷款利息
偿还贷款本金
保险费
登记注册费
设备
其他(列出项目)
税金
现金总支出(B)
月底现金(A-B)
十、现金流量计划
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如果有一份好的创业计划书,对于大学生的创业之路是如虎添翼,好的创业计划书要怎么写?今天读文网小编整理了创业计划书的相关范文分享给大家,欢迎阅读!
syb咖啡店创业计划书
1.市场背景
喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。
2.市场状况
目前高校周边分布有众多咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场。以武大为例,珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高,是武汉其他地方不常见的,所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,如何在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。 3.校园咖啡厅特点: 高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。
第二部分:企划方案 PART A: 营销机会和威胁分析 S:
1. 地理上更接近受众,节省顾客时间成本,方便消费者。
2. 情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受,甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。
3. 易于结队消费,人群集中,易产生示范和模仿消费效应。
W: 1. 实力上不及校外咖啡厅雄厚,管理经验不足,影响力较弱。 2. 消费群体单一,且消费时间也相对集中,增加了管理成本和运营费用。
O: 1. 目前校园市场是一个未被开发的处女地,消费群体集中,消费潜力巨大。
2. 年轻人居多,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚。
T: 1. 一旦成功,容易导致跟进的竞争者。 2. 校外众多的咖啡厅容易分流顾客。
PART B: 消费者群体分析: a.群体构成分析校园市场潜在顾客年龄收入,消费习惯较为单一,为有针对性的高效营销提供了可能性。按照职业主要可以分为学生和教师两个大的群体。其中高校中,学生的数量最大,教职工次之。学生中又以本科生最多。
学生消费群体 按照学历分为本科生和研究生,本科生按照年级分为入巢,守巢,离巢三个阶段。
A: 本科: 1.入巢: 主要是大一年级。初来乍到,处于对学校环境和周边环境的熟悉阶段,对一切都十分好奇,有充足的课外时间,对校内外乃至整个武汉市的饮食有较浓厚的兴趣。另外因为通过社团活动等和高年级的师兄师姐的接触中,渐渐建立起对学校环境和社会环境的大致认知。
大一入巢期虽然不会有较频繁的咖啡消费行为,但是是建立良好形象的关键时期(新生对新接触到的事务总是充满好奇,易于接受并且先入为主很容易建立良好的第一印象而且可以长期维持),事实上,入巢期的新生之中一部分的先行者开始体验,对其他的入巢者起着示范和引导的作用。
2.守巢: 主要是大二和大三年级。经过大一的迷惘和适应期之后,心态逐渐和学校的环境合拍,消费行为由大一的大学生活必需品的消费(手机,电子词典,衣服等)转为非生活必需品的体验性和情感性的消费。一部分人寻找兼职工作,可支配收入增加,同时相当一部分守巢期的消费群体开始恋爱,情感需要表达,品咖啡是一种很好的寄托和途径。针对情侣市场大有可为。 3.离巢: 大四可归入离巢期。因为就业和考研的压力,可支配的剩余时间减少,针对离巢期的消费群体可以采取情感营销的方式,营造一种浓浓的归属感,得到消费者的情感认同。
B:硕博士: 这是一个不同于本科生的消费群体,一方面他们学历较高,可支配收入也较多一些,消费习惯趋于理性,思想更为成熟,另一方面他们并非专业的上班族,有充足的时间和更高层次的生活追求,易于成为忠诚的咖啡消费者。另一类是MBA和其他群体,这一类群体有丰富的社会阅历,也有一定的经济收入,成熟稳重,追求生活品位,是咖啡的巨大潜在消费群体。
#p#副标题#e#
教师消费群体
1.年轻教师:刚毕业不久,留校的年轻老师,一般单身,没有家庭,处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定,有较稳定的收入,易于接受新事物,追求自己的生活方式。
2.其他教师:相对于年轻教师而言,收入较高,有子女和家庭,可支配收入更多。是潜在的咖啡消费者。
其他顾客群 社会消费群体,因为为了感受武大氛围,或者节庆,事件(樱花节,年会,朋友拜访等)暂留武大,构成了流动的消费群体。
b.消费能力和消费习惯分析: 从《标高分析数据》中我们可以发现如下信息:
1. 在所调查的本科生总体中,每月生活费主要集中在400到500之间,占37.1%,其次是400以下和500至700,分别占26.2%和21.9%,这三者占据了总体的85.2%,构成了本科生消费群体月生活费的主体。可见,在武汉市物价水平的大环境下,学生消费群体可支配收入不显得特别紧张,同时也并不宽裕。
2. 在对咖啡和西餐的消费偏好的调查中,可以发现,大约四分之一的目标消费群体态度是“喜欢”,大约一半的群体态度为“一般,没有特别偏好”,这两者占据了总体的大部分,不喜欢的顾客只占15%左右。
3. 在对咖啡和西餐消费频率的调查中,可以发现,有四分之一强的目标顾客选择“会经常去”,三分之一的顾客选择“偶尔去”,而选择“不会去,没有此需求”的潜在顾客也占到了四分之一强,和上面的比较之后,我们发现,有一部分潜在消费者(约10%)对咖啡和西餐怀有好感,但是需求的意识处于沉睡状态,经过宣传和市场开发,这部分消费者有望成为咖啡和西餐的忠实消费者。
4. 在去咖啡厅的消费目的的调查中,可以发现,聚会和用餐的目的占据了一半以上的比例,谈事占了大约10%,这说明了校园消费群体去咖啡厅消费是因为有需求和事情才去,并非为了单纯的追求精神的享受。这暗示我们在消费者分析中,更应该重视团体消费(而非散客消费)。同时除开咖啡这项主营业务之外,应该适当增加一些辅助的业务。
5. 在每次的消费额的调查中,可以发现,接受每次10~20元的消费额的消费者占据了25.3%,少于十元占据了22.4%,可以接受20~30的消费额的群体占了13.5%,三者共占了六成以上的份额,这说明大部分的消费者消费能力仍是有限的,暗示我们的定价策略中应该采取中档偏低的价格。
6. 在影响消费的因素的调查中,可以发现,口味和价格是最重要的影响因素,分别占据了34.2%和33.5%,另外气氛和私密性分别为12.5%和 13.6%,这暗示我们应该为潜在顾客提供大众化价格高品质享受的服务,同时,重视气氛的营造(私人的空间和宜人的气氛)。
7. 从消费偏好的消费频率的年级构成调查中,可以发现,随着年级的增加,会经常去消费的学生与偶尔消费的学生的比值逐渐增加,另一方面,随着年级的增加,很喜欢咖啡的学生与一般喜欢咖啡消费的学生的比值逐渐减小,这说明了两点,一是高年级学生的消费频率比低年级消费频率高,二是低年级学生咖啡消费偏好比高年级强烈。这一个重大的发现告诉我们应该按照年级细分市场,理顺顾客的消费生命周期,低年级市场采取培育策略,高年级市场采取维持和收割策略。
8. 从潜在顾客的可支配收入的多少与咖啡消费的分析来看,收入较高的本科生(尤其是月生活费在800以上)对咖啡怀有更强烈的消费欲望(喜欢咖啡占据该群体的的百分之七十),当然,该群体的消费能力相对而言也是比较高的,针对这部分市场可以采取细分的策略,重点在于顾客关系的维持,使之成为忠诚的顾客。
9. 在潜在顾客的可支配收入的多少与咖啡消费的分析中还有一个发现:月生活费400以下的学生和800以上的学生某些消费习惯惊人的一致,这表现在去咖啡厅消费的目的中聚会很多,谈事很少。而在用餐的目的上,月收入800以上的学生很少,而800以下的群体中,用餐的比重普遍较大。
10.在每次可接受的消费额的调查中,各个可支配收入的学生群体达成了某种默契,每杯咖啡的价格在8~15元之间,每次消费额在10~20元之间的比重最大,消费金额和上文的消费偏好暗示我们应该灵活运用定价策略和产品策略,为消费者提供物美价廉的服务。
PART C: 市场细分和定位 ☆ 细分分析:集中在高校师生,为高校师生提供咖啡。 ☆ 定位分析:休闲,饮食,娱乐于一体,以消费者可接受的价格提供一种情感和精神享受的场所。
确定诉求点:
a.饮食、娱乐和休闲,轻松,浪漫,享受;
b.不高昂的价格,高层次的享受;
c.学习,交流的场所;
d.校园生活群体的精神家园;
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对于希望从事房地产策划营销策划的同学,有哪些好公司可以考虑呢?以下读文网小编为大家整理了关于房地产营销策划公司的相关案例,希望对读者有所帮助。
基本介绍
世联地产已成为全国知名的房地产综合服务提供商,业务范围覆盖房地产代理销售、顾问策划、资产服务、金融服务及经纪业务。世联地产始终依据客户需求和市场变化,不断创新。下一个十年,世联地产将致力于打造集成服务领先的房地产综合服务平台,并凭借本地智慧和全国共享的知识平台,为客户跨地域和细分市场下的多样化、精细化发展提供强有力的支持!
世联地产成立于1993年,是国内最早从事房地产专业咨询的服务机构。2007年,世联地产整体改制,成立深圳世联地产顾问股份有限公司。
截至2013年9月,除西藏、新疆、内蒙古、宁夏自治区及青海、甘肃省外,公司已在全国设立并运营的全资子公司41家、控股子公司3家(不包括子公司投资设立的三级子公司),员工人数超过14000人,基本完成代理顾问业务的全国布局。其中代理业务成功布局43个城市、顾问业务成功植入16个分公司。已为全国200多个城市的客户、超过5000个房地产项目提供了高品质的综合服务。
世联地产以深圳为总部,分别在珠三角、长三角、环渤海等区域建立起华南、华东、华北、山东四大业务中心,形成"咨询+实施"独特的业务模式,提供从区域开发、旧城改造、土地出让到项目开发、销售以及二手房租售的综合服务,并凭借本地智慧和全国共享的知识平台。
2014年1月10日,世联正式对外宣告世联地产更名"世联行"。
服务领域
顾问策划
一、 中国房地产咨询第一品牌世联顾问策划业务于1999年高端起步,以深圳、北京和上海为中心,面向政府、开发商、专业机构、投资机构提供稳定一致的专业服务,是客户最值得信赖的合作伙伴与智力脑库。世联地产始终坚持以影响行业的专业服务带动业务的持续高速增长。2004-2007年,世联的顾问策划收入居国内同行业第一,竞争优势明显。2006-2008年,世联顾问策划业务收入年平均复合增长率为56.12%,保持快速增长趋势。2008年,在全国房地产市场调整的情况下,世联顾问策划业务收入为1.8亿元,比上年增长15.17%,表现出良好的抗风险能力。世联顾问策划业务凭借强大的知识管理平台、系统化的创新能力、对行业和城市发展的前瞻性以及对消费者需求的敏锐把握,协助客户共同面对挑战,达致成功。二、专业价值核心能力----专业资源平台 + 团队;核心竞争力---全国视野 + 本地化经验 + 方法论;核心质量保证--内部评审管理 + 外部充分沟通核心人才----500多名专业顾问,平均从业经验为5年以上,多数具有建筑、城市规划、工程管理、房地产开发等相关专业背景。
代理销售
一、中国物业代理的知名品牌世联代理秉承"挖掘物业价值,降低交易成本"的核心理念,以专业服务为核心,与客户建立战略伙伴关系,已取得珠三角区域市场的领先地位,并致力于打造中国物业代理第一品牌。凭借400 多个项目的市场操作经验,代理业务逐步形成了为房地产开发过程提供项目选取、地块研究、可行性分析、建筑策划、营销策划、销售代理等"纵向一体化"的地产专业服务链。世联地产已在深圳、北京、上海、广州、厦门、南京、天津、沈阳、长沙、西安、杭州、武汉、大连等重点城市开展物业代理业务。2008年,在全国房地产市场成交量萎缩和成交价格下降的情况下,世联代理销售业务依旧保持增长态势,实现业务收入2.9亿,同比增长7.8%,持续保持市场领先地位。二、核心竞争力全国化运营世联地产既保证了资源和人才在全国范围的统一共享和调度,又通过三大业务中心来满足客户的区域化需求。世联代理已建成庞大的知识管理系统,并实现全国实时共享,确保世联地产任何地区的专业人员均在同一平台上为客户提供优质服务:策划平台系统:世联过往在全国代理项目的知识管理系统。策划平台共计收录各类技术沉淀、经验总结、研究报告、案例总结、项目报告资料;基础数据库:城市新增楼盘信息管理系统,全面涵盖每个新增项目的基础资料、规划资料、户型资料、价格变化等重要信息,系统管理的新增楼盘已涵盖全国主要城市;销售管理系统:实时动态跟踪项目销售进展,对可能发生的问题或风险预警,以便及时防范处理。专业化分工,锻造核心专业团队中国房地产市场处在快速发展期,客户需求也呈多元化趋势。为了满足客户个性化需求,世联代理采用事业部制运营模式,实施专业线管理。高价值的终端客户渠道世联代理销售管理系统已积累成交客户、购房意向客户等资料信息数十万条。
经纪:
一、市场品牌凭借"豪宅专家"的细分市场策略实践,沉淀了丰富的中高端客户资源、服务经验及品牌价值;顺应市场变化和企业自身发展,针对房产主流市场,整合世联顾问、代理的服务链及区域资源,以"豪宅专家"定位,为终端业主、行业机构客户提供创新的二三级联动、跨区域客户渠道渗透营销、尾盘解决方案、商业物业整体租赁/招商等营销服务。二、渠道价值门店--门店实现对深圳中高端社区及商业物业的无缝覆盖;团队--通过团队合作的管理文化和有效机制,实现稳定的团队及门店间的资源共享;客户--世联行拥有盘源、客源各20余万,成交客户中中高端客户占比近50%,重复购买客户以高端客户为主。三、服务增值专业资讯--"房产交易定期价量关系监测指数"、"世联行看市"等即时的专业资讯和分析以电子刊物(E-周刊)形式呈送客户;整合相关产业链(银行、按揭、担保、保险等金融服务机构、家装机构、品牌车行等),打造置业安居为主的整体生活方式服务联盟,为客户增值。
看过房地产营销策划公司
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人生是一台戏,精彩的剧情演绎着你创业的艰辛和成功的喜悦。今天读文网小编为大家整理了关于创业营销策划书范文的相关文章,希望对读者有所启发。
一、项目背景
千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都是"美丽"。随着人们的生活水平不断地进步,生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位
这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有"地质大学青鸟花店"品牌优势的市场。是十分可行的。
二、公司项目策化
1. 提供鲜明,公司使命有效,畅通的销售渠道,提供产品服务为根本,促进鲜花市场的大发展。我们的青鸟将成为一个可爱的信使,把祝愿和幸福送到千家万户。
2.公司目标
立足地大,服务武汉,辐射华中。创建网上花店一流的公司(喜盒网)。本公司将用一年的时间在武汉的消费者中建立起一定的知名度,并努力实现收支平衡。在投入期仅选择网站总站所在地质大学西校区作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一个半月。当模式成功后,以asp的形式在分站推广。经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场
三、经营环境与客户分析
1.行业分析
"地质大学青鸟花店"网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站,因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除武汉地质大学的总站外,在湖北各高校设有分站,因此,暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以中国地质大学为例,各类在校生近2万人,则投入8校共有近20万的目标消费者,而最新的统计表明,全国在校大学生有650万左右,这样的市场规模是相当庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的
2.调查结果分析
本公司对武汉的各高校大学生为重点进行客户分析,主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式。此次我们共发出问卷50份,收回37份。由于时间有限,问卷数量不多,但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求:
⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为;
⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种;
⑶在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲;
⑷接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性;
⑸影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等;
⑹购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。
3.目标客户分析
在校大学生购买一般不问价格,但从网上定单来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的唯一),3支(我爱你),19支(爱情路上久久长久),21支(最爱)等等,在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化,有向个性化方向发展的趋势,对鲜花的质量要求比较苛刻,如不允许有打蔫现象等。
四、营销策略分析
1.品牌策略
网站建设初始,我们便非常重视品牌。在品牌包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取动态与静态页面相结合的设计方案,从视觉形象和文字字体都经过精心规划,力求具有独特创新
2.价格策略
青鸟网上花店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求。
3.促销策略
(1)宣传策略
利用学校广播站,报栏,宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象,并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略模式
(2)服务方面
网上花店的服务必须是一流的,对于配送队员而言,只要有定单,就必须按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务。
在售后服务方面,由客户服务部负责采取以下几种方式:
①打感谢电话或发e-mail进行友情提醒服务,并在客户重大节日时发电子贺卡
②无条件接受客户退货,集中受理客户投诉
③设立消费者调查表,附赠礼品,掌握消费者需求的第一手资料
④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶,并享受价格优惠,成为会员后享受会员价格。
⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙,交流信息,沟通感情,并解答客户最感兴趣的问题。
⑥建立客户数据库档案,客户重复订购时只要输入名字,客户的其他信息便自动调入系统。
4 .渠道建设
就目前来看,网上花店主要是与一级批发商建立业务关系。选择批发商时,一般考察其经营业绩,信誉,合作态度,供货是否及时等方面,要求此批发商在同一城市有位于不同区域的几家营销网点,以便于各高校配送成员就地取花。通常与批发商签订合作协议,就价格与产品质量等问题达成一致意见
五、网上花店策略实施
1.市场范围选择,在投入期仅选择网站总站所在中国地质大学西校区作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一个半月。该模式成功后,以asp的形式在分站推广。先在已经建成的另外7个分站试运营,经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场。
2.重点宣传客户,宣传对象以在校学生为主,他们对流行感兴趣,往往容易领导潮流,而对于逻辑思维较强的工科学生,我们利用先期的受众进行传播达到宣传效果。
3.现场促销选择每年9月8日和9月9日两天为重点宣传日期,在此之前,将宣传单分发至学生宿舍。宣传内容包括:
⑴悬挂统一的彩色横幅,位于校园主干道上,数量为3-5条,以"青鸟花店"网址和"校园花店隆重推出"为题搭配悬挂。
⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台,摆放3-5台微机,可以上网查询并订购;放置一宣传板详细介绍花店内容,并摆放实物鲜花,在宣传当天将配送礼品现场送出。
⑶请学校广播站播发"青鸟花店"宣传部门拟定的宣传材料,在早,中,晚各一次,连续数日。
⑷为营造气氛,安排两名小姐佩带写有"青鸟花店"网址的绶带,进行解说,并组织抽奖活动,中奖者可以现场订购20元以下的鲜花,由网站付款。
⑸在宣传当天,请与学校有关的媒体到现场报道,如武汉晚报,各地方电视台等
六、营销效果预测与分析
1.营业额收入
据调查分析,我们可以预测在主要节假日,每天销售额在1000元以上
2.支付方式
根据有关材料网上在线支付将会达到20%,我们正积极与招商银行等金融单位联系建立业务合作关系,促进在线支付
3.订货方式
e-mail定单,直接进入"青鸟花店"网站校园花店订购,电话订购。另外,我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购
4.客户特点
年轻化,100%为青年人,以男性学生为主;他们信誉高,文化素质高,无坏帐现象
5.消费特点
60元以下的鲜花最受欢迎
6.信息基础设施
公司网站主要是以虚拟主机的形式存在的,故公司暂时不需要具备信息方面的硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设,公司将通过内部成员中计算机较好的同学和招聘有这方面特长的成员来共同完成。b2c网站虽然在理论上可以实现零库存,但是现实中要达到这一点却很困难。
七、经营成本预估
1.原则
把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值
2.初期投资
这一时期,资金主要用于外购整体网络服务(虚拟主机),产品采购,系统开发和维护,前期宣传,物流配送等方面上。预计需要人民币2万元左右。从网站建立到网站正常运作起来大约需要一个月的时间
3.第二期投资
这一阶段我们的服务将辐射各大高校和武汉市区。,服务的内容会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷
八、系统开发计划
1.系统开发计划
根据公司创建初期资金缺乏的情况和我们开发小组的实际情况,我们决定选择虚拟主机的方式来建立我们公司的网站。当然随着业务的扩大,资金的充裕,我们会考虑建立公司自己的网站。在系统初具雏形后,公司将根据预定的系统功能要求来逐步进行实时测试。系统的完备无疑是一个测试,完善,再测试,再完善的过程,直至系统功能达到公司预期的要求
2.系统逻辑方案
系统逻辑方案是实现电子商城的经营目标,策略和方式的总体框架。下面结合本公司实际情况做出图解说明六大模块:系统商务活动流程,系统总体逻辑结构,系统数据分布,信息处理模块和安全控制模块
九、项目小结
1.主要工作完成情况调查
了解到广大大学生朋友的真实需求,而且公司从实现目标,运营机制,项目策略等方面都进行了总体规划。另外,在系统开发计划方面,公司也结合我国的实际情况,参阅了大量的关于网站服务方面的文献,也结合了课堂上所学的电子商务的知识,做出了适合公司的网站运作流程和设计流程,以及适合我们公司的系统逻辑方案
最重要的是,针对目前鲜花市场上适合大学生朋友特殊要求的情况,我们自行设计了一系列服务产品,如短信订购鲜花,附带祝福卡片,电话传情等并且制定了合理的价位。与此同时,我们还设立了论坛,不仅满足了广大青年学生等切实需要,也可以满足社会不同年龄层次消费者的需求
2.不足与困难之处
由于我们企业刚刚开始计划,资金方面存在严重不足,同时由于时间紧迫,整个计划书难免有些欠缺,不过我们会尽量地去充实,完善之。在网站设计,制作方面,由于我们小组成员对与此相关的知识了解得不够多,致使我们在网站设计时有很大的困难,但是经过我们的共同努力和协作,青鸟花店网站已初具规模,送人玫瑰之手,终久留有余香。我们相信,在以后的努力中,本网站一定会得到进一步的完善。
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目前,中国互联网形成了快速增长的趋势,以互联网创业的电子商务环境也越来越成熟。那么下面是读文网小编整理的网络营销推广计划书,就跟着小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。
一、在网上开店卖什么好?
和传统店铺一样,在网上开店的第一步就是要考虑卖什么,选择的商品要根据自己的兴趣、能力和条件,以及商品属性、消费者需求等来定。
本人八宝祺酷爱书法字画,那就自然是做起了书法字画的生意。
选择宝贝小技巧:
1、最好不要到处都能买到的商品,产品要有特色;
2、不要选择自己不熟悉行业的商品;
3、不要选择体积大、较重而价格又偏低的商品;
在这里编辑要告诉读者自己开店如果没有货源的话,又不知道卖什么,可以去做代理,无论是做虚拟还是实物的。有兴趣的同学都可以来下面店铺看看,具体可以看一下两个连接。
1、虚拟代理
2、实物代理
二、开店前的准备工作
选择好要卖的商品后,在网上开店之前,你需要选择一个提供个人店铺平台的网站,并注册为用户。为了保证交易安全性,还需要进行相应的身份和支付方式认证。
1、用户注册
登录点击页面最上方的“免费注册”。在打开的页面中,输入会员名、密码、电子邮件等信息,单击“同意以下服务条款,提交注册信息”按钮。然后,注册的邮箱会收到一封确认信息邮件,打开其中的链接,确认之后,就完成了用户注册。
安全小提示:为了保证交易的安全性。注意密码不要设置得太过简单,建议使用“英文字母+数字+符号”的组合密码。
2、身份认证
“淘宝网”规定只有通过实名认证之后,才能出售宝贝,开店铺。所以在注册用户之后,还要进行相应的认证(包括个:入实名认证和支付宝认证两个过程)。具:体的操作步骤如下:
第一步,登录淘宝网,点击页面上方的“我的淘宝”。在打开页面中,点击“想卖宝贝先进行支付宝认证”文字旁边的“请点击这里”
第二步,在打开的页面中,会提示还没有激活支付宝账号,点击“点击这里完成支付宝账号激活”。在弹出的页面中输入真实姓名、证件类型及号码、支付宝密码等内容,单击“保存并立即启用支付宝账户”按钮。
第三步,激活支付宝账号成功后,回到原来的页面,按下F5键刷新页面。单击“申请支付宝个人实名认证”按钮,阅读支付宝认证服务条款之后,单击“我已经阅读…”按钮继续。
第四步,首先根据提示填写个人信息,单击“下一步”;接着,选择身份证件核实。可以选择“在线上传”或“邮寄”身份证件复印件,单击“下一步”;然后,输入银行卡信息,包括开户行、银行卡号、省份、城市等,输入完成后,一日内等待支付宝汇款。
友情提示:如果在线上传身份证件复印件,图片文件大小要控制在200KB以内;如果是IC身份证,还需要提供背面图片。
第五步,一日之后,重新打开“我的淘宝”,在认证区域点击相应的链接打开“支付宝认证”页面,在“银行账户核实”区域点击“确认汇款金额”,然后输入支付宝向你的银行账号注入的资金数目,单击“确定”按钮即可。如果金额核对无误,才算完成了淘宝的整个身份认证过程。
3、进货、拍图
网上开店成功的一个关键因素在于进货渠道,同样一件商品,不同的进货渠道,价格是不同的。通过身份验证后,您就要就忙着整理自己已经有的宝贝,为了将销售的宝贝更直观地展示在消费者面前,图片的拍摄至关重要,而且最好使用相应的图形图像处理工具进行图片格式、大小转换,比如Photoshop、ACDSee等等。
小技巧:在拍摄图片时,建议使用简单的背景,比如白色桌面,要突出主体,保证清晰,保证图片的大,J、在120KB以内,格式建议为JPG。
4、发布宝贝
要在淘宝开店铺,除了要符合认证的会员条件之外,还需要发布1 0件以上宝贝。于是,在整理好商品资料、图片后,您要开始发布第一个宝贝。
友情提示:如果没有通过个人实名认证和支付宝认证,可以发布宝贝,但是宝贝只能发布到“仓库里的宝贝”中,买家是看不到的。只有通过认证,才可以上架销售。
第一步,登录淘宝网,在页面上方点击“我要卖”。在打开的页面中,可以选择“一口价”或“拍卖”两种发布方式,这里选择单击“一口价”
友情提示:“一口价"有固定价格,买家可以立即购买;“拍卖”无底价起舶,让买家竞价购买。
第二步,选择类目,根据自己的商品选择合适的类目。比如我选择了邮币/古董/字画/收藏/字画书法碑帖/国画/走兽的宝贝详情。单击“选好了,继续”按钮继续下一步。
第三步,填写宝贝信息,这一步非常重要。首先,在“宝贝信息"区域取一个好的标题,单击“浏览”按钮来上传宝贝图片,输入宝贝描述信息、宝贝数量、开始时间、有效期等;接着,在“交易条件”区域输入宝贝的售价、所在地、运费、付款方式等内容;其他信息保持默认设置即可,比如默认使用支付宝支付等。最后,单击“确认无误,提交”按钮来发布该宝贝。
如果发布成功,下面会出现一个成功页面。点击“这里”可以查看发布的宝贝页面,点击“继续发布宝贝”可以继续发布宝贝。
友情提示:在买家没有出价时,如果要修改发布的宝贝信息,可以到“我的淘宝一我是卖家。出售中的宝贝"中进行编辑、修改。
宝贝在发布完成之后,最好进行定期更新、添加,以免店铺被系统删除。
宝贝发布小技巧:
(1)给宝贝起一个好标题,可以加上适当关键词,符号,比如★●◆▲等字符;
(2)使用吸引眼球的、详细的宝贝描述信息;
(3)宝贝定价要合理,可以取同类商品价格的一个中低价;
(4)运费邮资标准要合理,可以参考其他同类商品。
三、获取免费店铺
淘宝为通过认证的会员提供了免费开店的机会,只要你发布1 0个以上的宝贝,就可以拥有一间属于自己的店铺和独立网址。在这个网页上你可以放上所有的宝贝,并且根据自己的风格来进行布置。
为了能让自己的店铺早日开张,我当初也是一口气发布了1 0个宝贝,花去了整整大半天的时间,发完以后迫不及待地打开“我的淘宝。免费开店”。接着,在打开的页面中给店铺取名,我取了一个“祺宝斋”的名字;在“店铺类目"中可以选择宝贝所属类目;在“店铺介绍”中输入店铺的简介内容。最后,单击“提交”按钮,在出现的页面中出现了“恭喜!您的店铺已经成功创建…”的字样,并提供了店铺的地址。
四、店铺装修很重要
在免费开店之后,买家可以获得一个属于自己的空间。和传统店铺一样,为了能正常营业、吸引顾客,需要对店铺进行相应的“装修”,主要包括店标设计、宝贝分类、推荐宝贝、店铺风格等。
1、基本设置
登录淘宝,打开“我的淘宝---我是卖家---管理我的店铺”。在左侧“店铺管理”中点击“基本设置",在打开的页面中可以修改店铺名、店铺类目、店铺介绍;主营项目要手动输入;在“店标”区域单击“浏览”按钮选择已经设计好的店标图片:在“公告"区域输入店铺公告内容,比如“欢迎光临本店!”,单击“预览"按钮可以查看到效果。
2、宝贝分类
给宝贝进行分类,是为了方便买家查找。在打开的“管理我的店铺”页面中,可以在左侧点击“宝贝分类”;接着,输入新分类名称,比如“文房四宝”,并输入排序号(表示排列位置),单击“确定”按钮即可添加。
单击对应分类后面的“宝贝列表”按钮,可以通过搜索关键字,来添加发布的宝贝,进行分类管理。
3、推荐宝贝
淘宝提供的“推荐宝贝”功能可以将你最好的6件宝贝拿出来推荐,在店铺的明显位置进行展示。只要打开“管理我的店铺”页面,在左侧点击“推荐宝贝":然后,就可以在打开的页面中选择推荐的宝贝,单击“推荐”按钮即可。
4、店铺风格
不同的店铺风格适合不同的宝贝:给买家的感觉也不一样,一般选择色彩淡雅、看起来舒适的风格即可。我选择了“绿野仙踪"的风格模板,右侧会显示预览画面,单击“确定”按钮就可以应用这个风格。
友情提示:在开店成功后,如果你店铺中出售的、宝贝数量连续三周小于1 0件,会收到淘宝的一封将宝贝数量补足的提醒信;再过两周,还不足10件,店铺将被释放;再过一周,宝贝数量仍小于10件,店铺将被删除。
在店铺装修之后,一个焕然一新的页面出现在面前。
五、推广是成功的关键
网上小店开了,宝贝也上架了,特色也有了,可是几周时间过去了还是没有成交,连买家留言都没有,这是很多新手卖家经常遇到的问题。这个时候,你就要主动出击了。我曾经遇到这样的苦恼,于是他决定通过论坛宣传、交换链接、橱窗推荐和好友宣传四种方式给小店打打广告。
1、论坛宣传
在淘宝论坛宣传的主要方法就是通过发广告帖和利用签名档。
前者可以在各省或各太城市的论坛上进行,如果有允许发布广告的板块,可以发广告帖,内容一定要详细,商品图片一定要精美,并保持定期更新和置顶。
后者可以在淘宝论坛上更改签名档,更改为自己小店的网址、店标、宣传语以及店名等。发布一些精美的帖子,以便让有兴趣的朋友,通过你的签名档访问你的小店。
2、交换链接
在开店初期,为了提升人气,可以和热门的店铺交换链接,这样可以利用不花钱的广告宣传自己的小店。比如淘宝网就提供了最多35个友情链接,添加的方法很简单:
首先,通过淘宝的搜索功能,搜索所有的店铺,记下热门店铺的掌柜名称。
接着,下载淘宝买家、卖家交流工具——“淘宝旺旺”,添加这些热门店铺的掌柜名称,并提出交换链接的请求。
如果答应交换,最后,打开“我的淘宝_我是卖家。管理我的店铺”,在左侧点击“友情链接”,然后输入掌柜名称,单击“增加”按钮即可。
友情提示:如果要删除友情链接。可以在该页面下方勾选店铺名,单击“删除”按钮即可。
3、橱窗推荐
淘宝提供的“橱窗推荐”功能是为卖家提供的特色功能,当买家选择搜索或点击“我要买”根据类目搜索时,橱窗推荐宝贝就会出现在搜索结果页面中。要设置“橱窗推荐”功能,可以打开“我的淘宝---我是卖家---出售中的宝贝”,选择要推荐到橱窗中的宝贝(已经推荐到店铺首页的宝贝不能再进行橱窗推荐,即有“推荐”标记),单击“橱窗推荐”按钮即可。
友情提示:橱窗推荐是把好的宝贝推荐到淘宝网,获得更多的浏览量及点击率,店铺推荐是把宝贝推荐到店铺首页的推荐位上。橱窗推荐位数量是根据你的宝贝数、每月的信用度以及交易额度等内容来定的,默认为10个。
推荐小技巧:为了提高宝贝搜索到的几率,可以定期查看淘宝网热门搜索关键词。如果和你的宝贝类别相关。比如“韩版”、“瘦身”等,你不妨把宝贝的标题改成含有热门关键词的内容。
4、好友宣传
网上小店开张了,一定要告诉你的朋友和家人,比如在阿里巴巴、MSN Messenger上向好友发布网店的消息,将自己的个性签名改成含有网店地址的内容。这样,一传十、十传百,就会有越来越多的人知道你的网店。
六、宝贝出售中
买家在购买商品时,一般会咨询一些与商品相关的信息,他们会随时在网上提出,并等待卖家的回复。然后,才决定是否购买商品。
1、查看买家留言
我在开店、打了广告之后,就天天打开“淘宝旺旺”,等待买家的咨询。如果有买家在店铺给宝贝留言,“淘宝旺旺”会自动弹出消息提示窗口。
另外,登录淘宝网,依次打开“我的淘宝一我是卖家_买家留言/回复”,在打开的页面中查询买家给你的留言,点击“等我回复”可以进行留言回复。
宝贝销售技巧:
(1)折扣策略。根据买家购物的数量的不同来制定不同的折扣标准,以此来吸引买家:
(2)促销策略。利用节假日、店庆等方式,以低价促销宝贝,以提高店铺的人气:
(3)拍卖策略。利用拍卖的宝贝来宣传自己的店铺,比如在拍卖的宝、贝中加上其他宝贝的链接。
2、查看宝贝是否出售
如果宝贝已经出售,可以通过三个途径查询:
一是登录“淘宝旺旺",系统会提示已经有买家购买此宝贝。
二是可以通过“我的淘宝"来查看宝贝是否出售,只要登录淘宝,依次打开“我的淘宝_我是卖家j已卖出的宝贝”即可。
三是登录注册淘宝用的邮箱,淘宝会有相关通知邮件。
七、宝贝出售后
在宝贝售出之后,除了会收到相应的售出提醒信息,还需要主动联系买家,要求买家支付货款,进行发货以及交易完成后的评价或投诉等。
1、查看已卖出的宝贝
如果有买家购买宝贝,淘宝网会通过“淘宝旺旺”、电子邮件等方式通知卖家。卖家也可以登录淘宝网,打开“我的淘宝---我是卖家---已卖出的宝贝”。在“联络买家”区域点击“给我留言”可以通过“淘宝旺旺”给买家留言;如果买家没有使用“淘宝旺旺",也可以记下买家ID,然后发站内信件。
2、联系交易事宜
买卖双方联系之后,约定货款支付、发货方式。为了保证买卖双方的利益,货款支付方式建议选择支付宝支付方式。
3、付款、发货
为了防止货到不付款的情况,卖家在卖宝贝的时候一般采用“款到发货”方式。
首先,要求买家付款,一般通过支付宝支付。支付货款之后,卖家可以打开“我的淘宝_我是卖家一已卖出的宝贝”查询,如果发现交易状态显示为“买家已付款,等待卖家发货”,说明支付宝已经收到汇款,这个时候卖家就可以放心发货给买家。
友情提示:对于使用支付宝交易的卖家,可以打开“我的淘宝---支付宝专区---交易管理”,在其中对进行的交易进行管理,比如交易查询、退款管理等。
买家在收到卖家的货物后,在交易状态中进行确认,最后淘宝就会打款到卖家的支付宝账户中。这样,就完成了交易。别忘了,还要和买家保持联系,这样可增加再次访问你的小店、购买宝贝的机会。
4、评价、投诉
在完成交易之后,买家和卖家都可以打开“我的淘宝”进行评价,卖家可以打开“我的淘宝---我是卖家---已卖出的宝贝”,在卖出的宝贝中点击“评价",根据实际情况选择好评、一中评或差评,还可以输入文字内容。
友情提示:如何成为淘宝信誉度比较高的星级店主?
要成为淘宝的星级店主,信用度至少为4分。卖家信用度得分的依据是每次使用支付宝成功交易一次后买家的评价,如果是“好评”加一分,“中评”不加分,“差评”扣一分。所以要成为星级店主,切记要诚信服务。具体的星级与信用度对比关系,如果出现网上成交不买、收货不付款等情况,卖家都可以打开“我的淘宝_信用管理斗我要举报”进行投诉、举报,不过需要搜集发货凭证、买家签收凭证、旺旺截屏等证据。
看过“网络营销推广计划书”
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一切结论产生在策划研究之后;在策划研究中,如果找不出原因和解决办法就不能放过。那么下面是读文网小编整理的品牌营销计划书,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
一.活动背景
三月份,正值春装上市的时节,在零售市场掀起又一个销售高潮。同时,正逢3.15消费者权益日,社会大众的目光同时集中到销售行业,特别是零售行业,能否把握住这次宣传时机尤为关键。因此,通过回馈顾客、树立良好的公益形象,从而提升商场的品牌和市场影响力。
二.活动目的
(一)通过活动,吸引消费者,提升商场客流量。
(二)抢占商机,配合商户冬装出清和促进春装上市,提高销售额。
(三)重点回馈会员消费者,进一步培养其对商场的美誉度和忠诚度
(四)全面树立商场品牌形象,扩大市场影响力,从而扩大市场份额。
三.活动主题 “妆点商场,感恩顾客情”
四.活动时间
03月11日——3月31日
五.活动内容:
促销活动部分:
(一) 感恩顾客情,买200元,直减100元
1. 凡2009.03.11——2009.03.31期间,凡在商场购物中心购物满200元(现金、银联、会员卡)即可获得直减优惠。直减金额分为以下几种,多买多减,翻倍买,翻倍减,依此类推:
2.(1)凡2009.03.11——2009.03.31期间在商场购物中心消费实付100元以上(现金,银联卡,会员卡)的顾客,持本人身份证或军官证凭当日消费凭证(机打流水单)到返卡点按发放规则领取感恩红利包(内含50元商场卡一张)。
(2)领卡地点:商场购物中心西门设返卡点4个(每个返卡点3人,电脑1台), 其中会员卡消费专区2个,普通消费专区2个。
(3)该卡只限2009.04.01——2009.04.10晚22:00之前消费,逾期无效。
3. 结算方式(略)
4. 活动规则
(1)单专柜内商品直减金额可累计,不可跨专柜累计
(2)买减活动可使用现金、银联卡、会员卡。普通会员卡等同现金使用;金卡、银卡可参加活动但不再享受原有折扣;商场卡不参加此活动,但可正常使用。
(3)顾客领卡时需凭当日消费凭证( 多张消费凭证累计无效),由派发人员在消费凭证(机打流水单)盖有“赠卡已领” 字样章方可领取每人限领一张;
(4)所赠50元商场卡必须在2009.04.01——2009.04.10晚22:00之前消费,逾期无效。
(5)家具,沃尔玛、苏宁、肯德基、和味拉面、屈臣氏、永和豆浆、仙踪林、渔满舱、御茗阁茶餐厅、尊品金海参、禹步健身房球馆、柯达冲印、浪漫经典、恒信通信、南山海景房、好心情、罗宝西饼店、网吧、儿童乐园及各美容院等独立项目不参与此活动。
5. 退换货原则:
(1)购买商品不足直减金额最低标准(200元)可直接在国家规定退换货期限内退货
(2)原则上不予以退货,可以换货,如顾客执意退货,所购商品视为不参加活动。其在专柜累计多件商品,退货后不足直减金额最低标准(200元)的,须按其商品原价补足差价;已领取赠卡的顾客在退货后不足领取赠卡金额的,需退回赠卡,赠卡已消费的,需补赠卡等额现金。
6.注意事项
(1)各品类的专柜除上面(5)规定外的尽可能参加本活动,参加买减金额可适当降低。
(2)03月10号进行全面检查价签大行动一次,缺者责令两天内补充完毕;
(3)活动前三天禁止更换价签;新上商品可以打签
(4)保证商品的正品率及卖场商品饱满率;
(5)培训和检查导购员对买赠活动的倍数计算准确无误;
(6)活动期间专柜未经审批私自变价,本商场给予该专柜10倍的惩罚。
(二)感恩忠诚,卡友专享
1.活动时间:2014.03.11——2014.03.31
2.活动内容:凡2014.03.11——2014.03.31期间在商场购物中心使用会员卡消费实付200元以上的顾客,持本人身份证或军官证到西门返卡点(会员卡专区)领取干红葡萄酒1瓶(价值68元),每人凭当日单张消费凭证(机打流水单)限领一瓶。(多张购物凭证累计无效)。
3.领酒地点:西门返卡点(会员卡专区)
4.领取规则:
(1)若顾客使用会员卡和现金、银联卡混合使用,会员卡消费部分满100元以上允许参加本次领赠活动。
(2)领取赠品时顾客需持本人身份证或军官证,凭当日单张机打流水单( 多张机打流水单累计无效),由派发人员在机打流水单盖有“赠品已领” 字样章方可领取;
文化推广部分:
(一) “商场,我的生活美学”——网络图文征集活动
1.活动时间:
投稿时间:14.02.15——14.03.09
评稿时间:14.03.10——14.03.14
公布结果及颁奖时间:14.03.15
2.活动内容:
以“商场,我的生活美学”为主题,开展图文征集活动
3. 参赛方式
电子邮箱投稿:
4.参赛规则:
(1)以你所认为的生活美学为标准,以图或文或图文结合的方式来表达。
(2)可以是记录你个人的生活,也可以是身边的人或事,范围、题材不限。
(3)要求内容文明,不得侵犯他人权利和隐私。
(4)投稿者请留下个人姓名及手机联系方式,以便及时通知获奖信息。
(5)投稿日期以电子邮件显示时间为准
5. 奖项设置:
一等奖 一名 奖价值500元商场卡一张
二等奖 四名 奖价值300元商场卡一张
三等奖 十名 奖价值100元商场卡一张
6. 评奖及兑奖办法:
(1)商场企划部将于14.03.10——14.03.14期间评出各奖项,并以电话的形式通知获奖者。
(2)获奖者于14.03.15晚参加商场购物中心3.15晚会,颁奖仪式将在晚会现场举行。
(二)商场购物中心3.15文艺晚会
1.活动时间:14.03.15晚上7点
2.活动地点:商场一楼中厅
3.组织策划:商场艺术团
(三)商场杯春季长跑赛
1.活动时间:14.03.14上午7:30
2.活动地点:XX购物中心北广场
3.长跑路线:略
4.参赛方式:XX购物中心北广场现场报名
5.比赛规则
(1)参赛选手可现场领取序号
(2)参赛选手需按照指定路线进行比赛
6.奖项设置:
一等奖 一名 奖价值800元商场卡一张
二等奖 一名 奖价值500元商场卡一张
三等奖 一名 奖价值300元商场卡一张
鼓励奖 十名 奖价值100元商场卡一张
7.颁奖仪式:
获胜者于14.03.15晚参加商场购物中心3.15晚会,颁奖仪式将在晚会现场举行。
六.广告宣传及预算
布置预算:
气氛布置类型规格(米)数量价格(元)备注
喷绘(活动主题
宣传)9X2.7
7.2X2.72
天地柱1.5X0.87
收银台贴士0.21X0.1527
前厅大吊旗2.37 X 0.898 写真布
SP卡0.4 X 0.142000
合计
媒体预算
媒体版面发布时间费用预算
XX电视台XX零距离及其他时段03月09日已付
消费广场整版(一期)03月09日
拱门6个13日,14日,15日
气球20个13日,14日,15日
合计
赠品预算
礼品数量价格
干红葡萄酒100箱/天×10天=1000箱#p#副标题#e#
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在确定营销计划之前,应先进行市场营销策划,以免做出不切实际的预测。那么下面是读文网小编整理的全年营销计划书,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
一、计划概要
1、年度销售目标600万元;
2、经销商网点50个;
3、公司在自控产品市场有一定知名度;
二、营销状况
空调自控产品属于中央空调等行业配套产品,受上游产品消费市场牵制,但需求总量还是比较可观。随着城市建设和人民生活水平的不断提高以及产品更新换代时期的到来带动了市场的持续增长幅度,从而带动了整体市场容量的扩张。湖南地处中国的中部,空调自控产品需求量比较大:1、夏秋炎热,春冬寒冷;2、近两年湖南房地产业发展迅速,特别是中高档商居楼、别墅群的兴建;3、湖南纳入西部开发、将增加各种基础工程的建设;4、长株潭的融城;5、郴州、岳阳、常德等大量兴建工业园和开发区;6、人们对自身生活要求的提高;综上所述,空调自控产品特别是高档空调自控产品在湖南的发展潜力很大。
营销方式总体来说,空调自控产品销售的方式不外三种:工程招标、房产团购和私人项目。工程招标渠道占据的份额很大,但是房产团购和私人项目两种渠道发展迅速,已经呈现出多元发展局面。
从各企业的销售渠道来看,大部分公司采用办事处加经销商的模式,国内空调自控产品企业2007年都加大力度进行全国营销网络的部署和传统渠道的巩固,加强与设计院以及管理部门的公关合作。对于进入时间相对较晚的空调自控产品企业来说,由于市场积累时间相对较短,而又急于快速打开市场,因此基本上都采用了办事处加经销制的渠道模式。为了快速对市场进行反应,凡进入湖南市场的自控产品在湖南都有库存。湖南空调自控产品市场容量比较大而且还有很大的潜力,发展趋势普遍看好,因此对还未进入湖南市场的品牌存在很大的市场机会,只要采用比较得当的市场策略,就可以挤进湖南市场。目前上海正一在湖南空调自控产品市场上基础比较薄弱,团队还比较年轻,品牌影响力还需要巩固与拓展。在销售过程中必须要非常清楚我公司的优势,并加以发挥使之达到极致;并要找出我公司的弱项并及时提出,加以克服实现最大的价值;提高服务水平和质量,将服务意识渗透到与客户交流的每个环节中,注重售前售中售后回访等各项服务。
三、营销目标
1.空调自控产品应以长远发展为目的,力求扎根湖南。2009年以建立完善的销售网络和样板工程为主,销售目标为600万元;
2.挤身一流的空调自控产品供应商;成为快速成长的成功品牌;
3.以空调自控产品带动整个空调产品的销售和发展。
4.市场销售近期目标:在很短的时间内使营销业绩快速成长,到年底使自身产品成为行业内知名品牌,取代省内同水平产品的一部分市场。
5.致力于发展分销市场,到2009年底发展到50家分销业务合作伙伴;
6.无论精神,体力都要全力投入工作,使工作有高效率、高收益、高薪资发展;
四、营销策略
如果空调自控产品要快速增长,且还要取得竞争优势,最佳的选择必然是——“目标集中”的总体竞争战略。随着湖南经济的不断快速发展、城市化规模的不断扩大,空调自控产品市场的消费潜力很大,目标集中战略对我们来说是明智的竞争策略选择。围绕“目标集中”总体竞争战略我们可以采取的具体战术策略包括:市场集中策略、产品带集中策略、经销商集中策略以及其他为目标集中而配套的策略四个方面。为此,我们需要将湖南市场划分为以下四种:
战略核心型市场---长沙,株洲,湘潭,岳阳
重点发展型市场----郴州,常德,张家界,怀化
培育型市场-----娄底,衡阳,邵阳
等待开发型市场----吉首,永州,益阳,
总的营销策略:全员营销与采用直销和渠道营销相给合的营销策略
1、目标市场:
遍地开花,中心城市和中小城市同时突破,重点发展行业样板工程,大力发展重点区域和重点代理商,迅速促进产品的销量及销售额的提高。
2、产品策略:
用整体的解决方案带动整体的销售:要求我们的产品能形成完整的解决方案并有成功的案例,由此带动全线产品的销售。大小互动:以空调自控产品的销售带动阀门及其他产品的销售,以阀门及其他产品的项目促进空调自控产品的销售。
3、价格策略:
高品质,高价格,高利润空间为原则;制订较现实的价格表:价格表分为两层,媒体公开报价,市场销售的最底价。制订较高的月返点和季返点政策,以控制营销体系。严格控制价格体系,确保一级分销商,二级分销商,项目工程商,最终用户之间的价格距离级利润空间。为了适应市场,价格政策又要有一定的能活性。
4、渠道策略:
(1)分销合作伙伴分为二类:一是分销客户,是我们的重点合作伙伴。二是工程商客户,是我们的基础客户。
(2)渠道的建立模式:A.采取逐步深入的方式,先草签协议,再做销售预测表,然后正式签定协议,订购第一批货。如不进货则不能签定代理协议;B.采取寻找重要客户的办法,通过谈判将货压到分销商手中,然后我们的销售和市场支持跟上;C.在代理之间挑取竞争心态,在谈判中因有当地的一个潜在客户而使我们掌握主动和高姿态。不能以低姿态进入市场;D.草签协议后,在我们的广告中就可以出现草签代理商的名字,挑取了分销商和原厂商的矛盾,我们乘机进入市场;E.在当地的区域市场上,随时保证有一个当地的可以成为一级代理的二级代理,以对一级代理成为威胁和起到促进作用。
(3)市场上有推,拉的力量。要快速的增长,就要采用推动力量。拉需要长时间的培养。为此,我们将主要精力放在开拓渠道分销上,另外,负责大客户的人员和工程商的人员主攻行业市场和工程市场,力争在三个月内完成4~5项样板工程,给内部人员和分销商树立信心。到年底为止,完成自己的营销定额。
5、人员策略:
营销团队的基本理念:A.开放心胸;B.战胜自我;C.专业精神;
(1)业务团队的垂直联系,保持高效沟通,才能作出快速反应。团队建设扁平。
(2)内部人员的报告制度和销售奖励制度
(3)以专业的精神来销售产品。价值=价格+技术支持+服务+品牌。实际销售的是一个解决方案。
(4)编制销售手册;其中包括代理的游戏规则,技术支持,市场部的工作范围和职能,所能解决的问题和提供的支持等说明。
五、营销方案
1、公司应好好利用上海品牌,走品牌发展战略;
2、整合湖南本地各种资源,建立完善的销售网络;
3、培养一批好客户,建立良好的社会关系网;
4、建设一支好的营销团队;
5、选择一套适合公司的市场运作模式;
6、抓住公司产品的特点,寻找公司的卖点。
7、公司在湖南宜采用直销和经销相结合的市场运作模式;直销做样板工程并带动经销网络的发展,经销做销量并作为公司利润增长点;
8、直销采用人员推广和部分媒体宣传相结合的方式拓展市场,针对空调自控产品,我们可以采用小区推广法和重点工程机项目样板工程说服法;
9、为了尽快进入市场和有利于公司的长期发展,应以长沙为中心,向省内各大城市进军,其中以长沙为核心,以地市为利润增长点;
10、湖南的渠道宜采用扁平化模式并作好渠道建设和管理,在渠道建设方面可以不设省级总经销商,而是以地市为基本单位划分,每个地级市设二个一级经销商,并把营销触角一直延伸到具有市场价值的县级市场,改变目前湖南其他空调自控产品品牌在地级市场长期以来的游击战方式,采用阵地战,建立与经销商长期利益关系的品牌化运作模式,对每个地区市场都精耕细作,稳扎稳打。#p#副标题#e#
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市场营销策划的需要,是随着商品生产和交换的发展而产生的。那么下面是读文网小编整理的营销促销计划书,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
一、重庆市微波炉背景分析
随着市场经济的发展,人们的工作生活变得日益繁忙,被世界誉为现代化厨房革命的标志产品微波炉以环保、健康、省时、省力、方便、卫生、安全的特点以及多种烹调方式迅速走入寻常百姓的家庭。人们日益体会到了微波炉烹饪带来的高效和便利,微波炉在大城市的家庭保有率不断的提升。
目前微波炉在重庆的普及率还是很低的,重庆市城镇居民的百户拥有量尚不足20台,在主要的家电产品中,微波炉的百户拥有量是最低的。重庆市的微波炉市场已经进入快速的增长期,微波炉的生产和销售每年均保持在相当高的增长水平。在这样的形势下,重庆市的微波炉企业应该一方面抓紧时间进行生产规模的扩张,另一方面积极拼争国内、国际市场,以期在未来的市场竞争中处于更为有利的市场位置。
但是由于现今产品的同质化程度较高,差异化缩小,消费者购买趋向个性化发展,大多数企业运用价格战的手段已经不能吸引顾客,所以企业从考虑微波炉外观、售后服务、促销活动等出发来吸引顾客购买产品。
重庆格兰仕微波率近期所推出“以旧换新”“微波炉没事培训班”等促销活动来招揽顾客,为了了解这次促销活动的可行性,我们做了这次市场调研来得出结果。
----2008年5月国内微波炉市场前十强
名次 品牌 零售量份额 零售额份额
1 格兰仕52.10% 51.17%
2 美的 39.43% 36.31%
3 松下 3.18% 5.61%
4 LG 2.41% 3.16%
5 三洋 1.48% 2.09%
6 海尔 1.31% 1.50%
7 三星 0.04% 0.04%
8 西门子0.02% 0.07%
9惠而浦 0.01% 0.01%
10 澳柯玛 0.01% 0.01%
(备注:中怡康时代(CMM)的零售监测数据显示,2008年5月国内微波炉市场零售量为41.80万台,零售总额为2.49亿元。)
二、调查目的
本次市场调查在特定的微波率卖场中对目标顾客进行调查访问和观察法等以达到以下目标:
1、了解顾客在购买微波炉时是否看重品牌,以及是哪些品牌。
2、了解顾客看重微波炉的那些功能,外观、价格、售后服务等。
3、了解顾客在购买微波炉时,促销活动对购买行为的影响。
4、了解顾客对格兰仕微波炉现行促销活动的评价。
5、了解顾客对“以旧换新”“微波炉美食培训班”活动的认可程度,并作消费者背景特征分析。
6、了解顾客对促销措施的期望。
三、调查内容
(一)消费者
1、消费者对微波炉的消费形态(消费观念、消费习惯)
2、消费者对微波炉品牌的看法(看重品牌、哪些品牌)
3、消费者对微波炉功能的要求
4、消费者对格兰仕微波炉现行促销活动的看法
5、消费者对格兰仕微波炉“以旧换新”和“美食培训班”等促销活动的认可程度
(二)市场
1、重庆市微波炉行业市场状况
2、重庆市消费者购买力
3、重庆市微波炉行业促销活动
(三)企业自身
1、格兰仕微波炉的产品特征
2、格兰仕微波炉进行的促销活动
3、格兰仕微波炉售后服务状况
四、调查方法
以问卷调查为主:在特定的卖场对消费者进行问卷调查。
原因:1、调查时间和调查人员有限,只能在特定的地点进行访问,数据代表性可能不够。
2、问卷调查形势比较简单,方便我们对消费者进行调查
3、问卷调查结果容易统计,数据真实可靠
4、问卷调查费用低,成本低
五、样本设计
调查决定采用配额抽样方法来进行样本的设计,调查对象及抽样如下:
消费者100位其中:家庭收入高35% 中50% 低15%
促销活动对其有影响的50% 没影响的30% 无所谓的20%
男50% 女50%
交叉控制表没做
要求:被调查者或被调查者家属没有从事这一行业的。
被调查者没有在调查公司工作的。
调查人员不要有意或无意的提示被调查者。
六、调查进度
第一阶段:初步市场调查 1天
第二阶段:制定计划 2天
审定计划 半天
确定修正计划 半天
第三阶段:问卷设计 1天
问卷修改确认 半天
第四阶段:实施计划 2天
第五阶段:研究分析 2天
调查实施自计划问卷确认后的第二天开始执行。
七、调查预算表:(略)#p#副标题#e#
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一切结论产生在策划研究之后;在策划研究中,如果找不出原因和解决办法就不能放过。那么下面是读文网小编整理的完成营销计划书,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。
x集团有限责任公司(以下简称集团公司)位于cd市市东北郊的青白江区,距cd市市区约30公里,距cd市双流国际机场约60公里,均有高速公路直达。x处于宝成、成渝、成昆、成达铁路干线和成渝、成绵等高速公路的交汇点,厂区专用铁路与宝成铁路青白江站接轨,厂区公路与川陕公路、成绵高速公路接道,交通运输十分方便。生产所用主要原料天然气专用管网与sc省盆地天然气主干环形管网
相连,生产用水来自崛江上游都江堰,所用电力由cd市市电网双线供应,水电气资源保障有力,具有良好的发展条件。
集团公司是我国特大型化工企业和全国18家化工基地之一。其前身四x工厂始建于1956年,1984年9月经sc省省人民政府批准成立四x工总厂,1993年9月经sc省省委批准,以原四x工总厂为核心企业组建成立sc省x集团公司,1995年9月经sc省省经委批准。按《中华人民共和国公司法》规范改组为x集团有限责任公司,并由省政府批准实施国有资产授权经营。授权后的集团公司系投资控股性国有独资公司,从事生产经营和资产经营。
行费用实际募集资金7.78亿元。
一、 前言
1.1计划概述
三聚氰胺作为一种用途广泛的基本有机化工中间产品, 主要用作木材加工.高档塑料、涂料、木材粘合剂、助剂(纸张、皮革、纺织、塑料、混凝土、助燃剂等)的基础原料。
目前,国内外三聚氰胺市场稳步增长,国内外出现了较快的发展势头。x股份有限公司(以下简称x)依据公司"十 五"发展规划,根据公司现有产品合成氨、尿素资源结合第二化肥厂二化增产节能技术改造,依托原有三聚氰胺装置运行、技术、管理和市场开拓的优势,采用国内较为先进成熟技术,将于xx年底建成年产2.6万吨三聚氰胺工程。该项目系两套1.31万吨/年三聚氰胺生产装置组成。使x三聚氰胺的年产量达到了6.38万吨,确立了x在国内三聚氰胺生产以及市场中的领头羊的地位。
该计划主要以国际市场和国内市场为线索,分析了x厂的现状、行业现状以及市场现状并对国际市场和国内市场的未来需求做出了预测,以此为基础提出了x所面临的机会和威胁、优势和劣势,并明确了x厂所面临的营销问题是如何采取有效的防卫措施和国攻击行动以保护现有市场份额的同时扩大整个市场需求?
从竞争战略方面:结合国际和国内的市场现状,x在国际市场中,应将印尼和波兰的三聚氰胺生产企业作为主要竞争对手,采取正面进攻的竞争策略;美国.日本、荷兰等生产企业应该以协同竞争为竞争策略;在国内市场,应将山东海化魁星作为主要竞争对手,采用进攻式防御策略,确保行业领头羊的地位。
从目标市场看,在国际市场x主要选择增长的目标市场进入,即国际表面涂料市场、国际层压板市场、国际木材粘合剂市场和国际其它用途市场;国内市场应该是x集团的主要目标市场,采取全面覆盖策略,将其作为基础市场,成为企业的"根据地"。
从市场营销组合战略方面,在国际市场可采用差异营销组合战略,更好的满足顾客的需求;在国内市场,x应该采用无差异化营销组合战略,追求利润最大化。因此,x三聚氰胺的市场定位是赚取合理的利润,为客户提供最高品质的产品和服务。营销战略,产品策略建议投入适当的研发资金,开发三聚氰胺的新用途,大力扩展国内、国际三聚氰胺其它用途市场,这是企业持续发展的保证;价格策略,国内市场采用撇脂定价策略,在提高产品品质(牌)认知的同时赚取更多的利润,当出现行业无序竞争时,迅速降低价格,清理无序竞争者,维护行业领头羊的形象;在国际市场,采用渗透定价的方法,加快市场的渗透速度。分销策略,借助x已有的渠道,采用区域总代理和办事处并存的方式,利用办事处加强对代理商的监管,同时加强大客户的管理;在华东、华南、华北等区域建库,与大物流公司合作解决物流问题。促销策略,在国际市场中主要采用公共关系,特别是出现政治事件时,x必须体现出国有企业的社会和政治责任,达到宣传的目的;国内市场,主要采用人员推销方式,加强推销人员管理和关系营销,同时借助公关广告重塑x国有企业的形象。
三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品,最主要的用途是作为生产三聚氰胺/甲醛树脂(mf)的原料。该树脂硬度比脲醛树脂高,不易燃,耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好的绝缘性能、光泽度和机械强度,广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。其主要用途有以下几方面:
(1)装饰面板:可制成防火、抗震、耐热的层压板,色泽鲜艳、坚固耐热的装饰板,作飞机、船舶和家具的贴面板及防火、抗震、耐热的房屋装饰材料。
(2)涂料:用丁醇、甲醇醚化后,作为高级热固性涂料、固体粉末涂料的胶联剂、可制作金属涂料和车辆、电器用高档氨基树脂装饰漆。
(3)模塑粉:经混炼、造粒等工序可制成蜜胺塑料,无度、抗污,潮湿时仍能保持良
好的电气性能,可制成洁白、耐摔打的日用器皿、卫生洁具和仿瓷餐具,电器设备等高级绝缘材料。
(4)纸张:用乙醚醚化后可用作纸张处理剂,生产抗皱、抗缩、不腐烂的钞票和军用地图等高级纸。
(5)三聚氰胺-甲醛树酯与其他原料混配,还可以生产出织物整理剂、皮革鞣润剂、上光剂和抗水剂、橡胶粘合剂、助燃剂、高效水泥减水剂、钢材淡化剂等。
二、项目背景
根据公司"十五"发展规划精神,x正在逐步进行产品结构调整,从单一的化肥生产转向推行多品种跨行业的发展方针。公司在进行了充分细致地市场调查研究基础上,结合自身的特点,决定在短期内建成全国最大的三聚氰胺生产基地。x公司现已拥有三套三聚氰胺装置,装置总规模达到年产3.78万吨。在装置建设、管理、质量控制、市场开拓、科技进步、人才培养等方面积累了很多经验,同时公司还在加快三聚氰胺后加工项目的开发和研究。
中国是一个森林资源并不十分丰富的国家,国家自98年起实施退耕还林和森林禁伐战略,三聚氰胺后加工产品(主要是人造板、建筑用材等)在保护森林资源、木材综合利用方面具有重要的作用。因此该产品符合国家产业结构。
该项目的建设实施,既是公司新的经济增长点,又是公司产品结构调整的重要举措。根据"十五发展规划"公司计划在三年内建设成为国内最大的三聚氰胺生产基地。达到10万吨/年三聚氰胺生产能力。
三、市场分析
3.1三聚氰胺市场环境分析
3.1.1宏观营销环境分析
3.1.1.1 经济环境分析
(1)经济增长形势分析
xx年首季,是1997年以来同期增长最快的一个季度,主要经济指标全线飘红,增长速度明显加快,gdp增长9.9%,国内需求也进一步提高。一季度的经济运行并非是去年发展趋势的简单延续,而是出现了一些预示经济运行轨迹可能发生变化的重要征兆,经济正在步入新一轮快速增长期。
(2) 建筑行业描述
从三聚氰胺的消费结构看,三聚氰胺的消费对建筑行业有较大的依赖性。我国建筑行业主要分为公共设施建设和房地产业,前者主要依赖国家的财政投资,后者主要依赖资本市场,在市场规律下运作。
首先,公共设施建设。1998年以来,我国政府为了刺激经济进入新一轮快速增长期,采取了积极的财政政策,加大了对公共设施的投入,进而推动了建筑行业的高速发展。也就是说,建筑行业高速发展的背后有很深的经济政策烙印。
其次,房地产市场。因为近期美国政府对人民币币值升值的要求和国内通涨率上升的矛盾,使消费者对人民币币值产生了一定的动摇,促使大量的货币以资本的市场进入到以稀缺资源――土地为基础的房地产市场。加之,城市化进程的政策引导使地产市场的投资总量出现了快速的上升,而需求量(主要是受到支付力的影响)在短期出现了"井喷"现象。
由于消费者投资方向向房地产积聚和城市化进程的推进,地产终端市场需求短期内会出现一个高速增长期。建筑行业依然加剧的"泡沫"趋势,会波及到连带行业。三聚氰胺后加工产品(层压板、人造板等)需求大幅上升。从长期看,持续发展对土地资源的保护和消费者支付力的"枯竭",也必然会影响建筑行业的健康发展。
(2)"入世"后的三聚氰胺
同时,根据对等原则中国三聚氰胺顺利进入国际市场也有可靠的政策保证。
x股份有限公司地处川西平原,位于cd市市北郊青白江区大弯镇南部,距cd市市区30公里。厂区经唐巴公路与川陕公路、cd市至德阳大件运输公路、成绵高速公路相连。工厂有21公里专用铁路线,在大弯镇车站与cd市市北环线铁路相接下来。离cd市航空港--双流机场甚近,交通运输十分方便。
3.1.1.3技术环境分析
(1)国外生产技术概述
国外三聚氰胺生产工艺大多以技术开发公司命名,如德国巴斯夫(basf process)、奥地利林茨化学法(chemical linz process)、鲁奇法(lurgi process)、美国联合信号化学公司化学法(allied signal chemical)、日本新日产法(nissan process)、荷兰斯塔米卡邦法(既dsm法)等。这些生产工艺按合成压力不同,可基本划分为高压法、低压法和常压法三种工艺。目前世界上技术先进、竞争力较强的主要有日本新日产nissan法和意大利allied-eurotechnica的高压法,荷兰dsm低压法和德国basf的常压法。(具体方法见附件1)
(2)国内生产技术概述
我国三聚氰胺生产起步于1958年,60年代初由苏联提供技术援助,在天津卫津化工厂首先采用双氰胺法生产制得三聚氰胺,但该法工艺原始,成本高,劳动强度大,生产极不稳定。1961年国际上出现了以尿素为原料生产三聚氰胺的工艺技术。70年代,该工艺得到了迅速的发展和完善。天津卫津化工厂据此经过多次改造,实现了尿素法生产三聚氰胺,其后全国各地陆续建成以尿素法生产三聚氰胺的小工业装置,使我国的三聚氰胺行业有了一定的基础。(具体方法见附件1)
(3)x公司生产技术及特点
x年产2.6万吨三聚氰胺工程装置拟采用国内开发的常压气相淬冷工艺。反应温度380℃,合成压力约为0.2mpa。
该装置主要由尿素蒸发浓缩、尿液洗涤、三聚氰胺反应、热气冷却、热气过滤、气相结晶、旋风分离、产品输送贮存、包装和尾气吸收等工序组成。
整套装置采用露天布置。
该工艺流程有以下特点:
a、本流程采用常压连续法生产三聚氰胺,其流程特点为生产过程不需精制,一步即可得优质产品,具有原材料消耗低、节能、设备可全部国产化、开停车容易等特点。
b、本流程生产过程中废水排放量较少,热气过滤器排出的少量废渣为副产物及催化剂粉末,由于数量少、无毒,可送催化剂厂回收利用或用着长效肥料使用,故装置生产过程中产生的三废对环境影响极小。
c、主装置设备基本上属于常压设备。除与尿素和成品接触的设备采用不锈钢外,其他部分大多可以采用碳钢。因此装置投资、维修和保养费用较低。
d、生产过程中副产的含nh3和co2的尾气经吸收处理后送公司其他尿素厂回收利用。
e、工艺主装置采用露天化布置,减少了建筑面积,节省投资。
f、因反应过程在高温条件下进行,三聚氰胺的反应气体温度高达400℃,装置利用道生循环冷却,副产2.4mpa中压蒸汽供装置自身使用,蒸汽消耗较低。
年产2.6万吨三聚氰胺项目是根据x"十五"发展规划,企业正逐步进行从单一的化肥生产转向推行多品种跨行业的战略规划的产物。该项目依托企业二化增产节能技术改造项目同步实施,与企业现有生产装置在物料供应上融为一体。
70%尿液由x股份有限公司二化厂尿素车间提供,天然气由公司配气站供给
,密封n2由公司n2管网提供。尿素、液氨、天然气、氮气均采用管道输送。
● 循环水拟增建一套循环水系统,以解决该装置用水。
● 由#1变电所提供两路6000kv电源至新建配电系统向装置供电。
● 中压蒸汽不足部分由公司中压蒸汽管网供给。
● 仪表空气由三聚氰胺厂仪表空压站提供。
● 产品储运由企业销售公司成品库和运输公司负责。
● 市场营销由销售公司现有三聚氰胺销售业务人员负责。
● 售后服务由销售公司、质管处、技术中心、研究院等负责。
● 行政后勤由企业现有相关部门负责。
3.2三聚氰胺生产能力分析
3.2.1国际三聚氰胺生产能力分析及分布
世界三聚氰胺的生产主要集中在日本、美国、西欧等发达地区,装置的生产能力都在3万-6万吨/年,其余装置也大都在年产万吨以上。据不完全统计,目前世界上三聚氰胺装置总生产能力约为95万吨/年,分布见表1。
荷兰dsm公司的三聚氰胺生产分布在全球,合计生产能力为25万吨/年,独占全球总生产能力1/4。其中荷兰赫伦年生产能力为14万吨/年,在美国洛杉矶埃文代尔年生产能力为6万吨/年,在亚太地区的印尼邦坦生产能力为5万吨/年。
分析结论:
● 世界三聚氰胺的生产主要集中在日本、美国、西欧等发达地区。
● 荷兰、美国和日本是世界上最主要的三聚氰胺生产国和出口国,占全球总生产能力的1/3以上。
● 荷兰dsm公司的三聚氰胺生产分布在全球,并独占全球总生产能力1/4。
● 三聚氰胺的生产被大财阀所垄断,投资大、周期较长,进入壁垒较高,因此生产格局相对稳定。
3.2.2国内三聚氰胺生产能力及分布
(1)、 国内三聚氰胺生产能力及分布
这批新建三聚氰胺装置投产后,全国生产能力将达到30万吨左右。xx年以来由于国内许多小厂采用工艺较为落后,消耗高、环境污染严重,已经陆续停产。实际产量从1995年的3.4万吨/年提高到xx年16.1万吨/年。
我国三聚氰胺生产出口基本情况
(1995年-xx年,台湾省未计)
结论:
● 我国三聚氰胺生产企业数量众多,切分布较分散。
● 国内三聚氰胺企业产量约40%靠出口,三胺行业属外向型经济,三胺企业效益受国际市场影响较大。
● 近期再建工程的潜在生产能力较大。
● 采用先进工艺的产量与采用常压法生产工艺的产量接近。
3.3国际三聚氰胺消费状况分析
3.3.1国际三聚氰胺消费结构及特点分析#p#副标题#e#
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